لازانيا.............من مطبخي
عنوان الموضوع : لازانيا.............من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
لازانيا.............من مطبخي
https://up3.m5zn.com/photo/2017/6/2/...rowthi.gif/gif
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخيرات
بعد فترة غياب رجعت لكم ومعي
(لازانيا بالدجاج)
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359067.jpg
نبدا بسم الله
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359095.jpg
اول شي نسويه نسلق الازانيا في ماء وملح وشوي زيت
ونتركها حوالي 30 دقيقه
ثم نبدا نجهز الحشوه
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359136.jpg
نحضر بصل مقطع صغار+ثوم مقطع صغار+فلفل رومي اعواد+جزر مبشور+طماطم مقطعه صغار+دجاج مقطع مكعبات
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359169.jpg
ثم نحمص البصل والثوم في زيت ونتركه حتى يتسبك
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359195.jpg
بعد ذلك نضع الدجاج
ثم البهارات ونقلب قليلا
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359249.jpg
ثم نضع باقي المقادير مع حبة ماجي وقليل معجون طماطم وتقلب ثم تترك حتى تتسبك
ثم نقوم بعمل الباشميل
وهو(2 ملعقه حليب+2 ملعقه دقيق+ماء +ملح)
تحرك ثم توضع على النار حتى تثقل
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359277.jpg
هنا اصبحت الازانيا والحشوه والباشميل جاهزه
نفرد طبقة لازانيا في الصينيه
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359312.jpg
ثم نضع مقدار من الحشوه ثم نرش قليل من الباشميل
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359371.jpg
ثم نضع طبقه اخرى من الازانيا ثم طبقة الحشوه ثم قليل باشميل
وهكذا حتى تنتهي الكميه ولكن يكون اخر طبقه لازانيا ثم باشميل كثير
ملاحظه (مقادير الباشميل الي كتبتها تعتبر قليله انتي وعلى حسب الطبق الي تسوين فيه)
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359400.jpg
اصبحت جاهزه
ندخلها الفرن حتى تتحمر على درجة حراره متوسطه
وهذا الشكل النهائي
https://forum.sedty.com/imagehosting/2_1244359445.jpg
اتمنى تنال على اعجابكم
ولكم حياتي قبل تحياتي
اختكم
ملاك
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
والله لاازنيا مميزة ما جربتها بالدجاج
افكارك بتعجبني دايما :)
__________________________________________________ __________
واوووو بتشهي كثيررر
يسللمو
__________________________________________________ __________
اشكر مروركم
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تبارك الرحمن
الله يعطيك الف الف عافية
وتسلم يدك
انا من عشااق الازانيا
تستحقي التقييم والتثبيت
__________________________________________________ __________
التمــــــــــــيز ليس جديد عليكي لأنكـ مبدعــــــــــــــهـ دائمـــــــــــــاً
تقبلي إعجــــــــــــابي
