وجبة سمك ..~ من مطبخ بيلسان أكلة سهلة
عنوان الموضوع : وجبة سمك ..~ من مطبخ بيلسان أكلة سهلة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
وجبة سمك ..~ من مطبخ بيلسان
https://forum.sedty.com/imagehosting...1273395972.gif
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285438618.gif
حياكم الله حبيباتى بالانوار والايمان
عملت اليوم غداى بالسمك المرجان
واتمنى ان ينال على اعجابكم
وغداى يتألف من
شربة سمك
سمك مقلى
مكرونة بالكلمار
سلطة مشوية
عصير ليمون فريش
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441349.jpg
نبتدى على بركة الله
1-شربة السمك...~~
مكوناتها
سمك انا اخترت سمك المرجان نضيف الطماطم
والملح والكمون والثوم والماء
نتركها على النار حتى ينضج السمك
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285438945.jpg
يحمى الزيت على النار مع الثوم المدقوق ثم نضيف نصف ملعقة طماطم المعجون وربع ملعقة من كل من الفلفل الاحمر وبزار"الكركم" وملح والحمص المقشر
يتقلى على النار قليلا ثم نضيف ماء سلق السمك
وبعد 10 دقائق من الغليان نضيف شربة الدشيشة "البرغل الناعم"
وعند النضوج نضيف السمك المسلوق المفتفت
والمعدنوس والقصبر الاخضر الناعم
وعند التقديم نضيف رشة نعناع جاف
ملاحظة يحب مراقبة الماء فى كل الخظوات
والشربة تكون خفيفة وليست رخوة
والصور توضح الخضوات
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439174.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439420.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439499.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439564.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439628.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439713.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439797.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439921.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285439968.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285440036.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441715.gif
2-سمك مقلى ...][..
اخدت السمك نضفته كويس جزء خليته كامل والاخر شيلت العمود الفقرى
وتبلته بالقصبر الاخضر الناعم مع الثوم المدقوق وملح وكمون وعصير الليمون وقليل من الزيت الزيتون
فلفل الاحمر والزعفران الناعم
ثم الجزءالكامل غلفته الدقيق
والاخر بالدقيق والبيض والبقسماط الناعم وقليته بالزيت
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285440157.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285440370.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285440433.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285440524.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441715.gif
3مكرونة بالكلمار..]~[
وهى مثل الشربة فى البداية يحمى الزيت والثوم على النار حتى يذبل ثم نضيف طماطم معجون واذا احببتى صلصة طماطم فرش وفلفل احمر وبزار وملح
يتقلى على النار ثم نضيف لهم الماء وبعد خمس دقائق من الغليان نضيف
الكلمار المقطع ولما ينضج وتتسبك قليلا الصلصة نضيف قرن فلفل اخضر حار "اختيارى" وثوم مدقوق
ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق
تسلق المكرونةفى ماء وقليل من الملح والزيت
وتصفى جيدا ثم تخلط مع الصوص وتقدم
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285440599.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441715.gif
4- سلطة مشوية.]...[
سبق انى قدمتها وهى موجودة على هالرابط
تفضلو حبيباتى ...حياكم الله غداكم عندى
للاسف نسيت وضع صورة لها لوحدها
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441715.gif
5- عصير الليمون فريش..~~~..
اخدت3 ليمونات وقشرتها شيلت البذور مع الاحتفاط ببعض القشور
من غير اللب الابيض
وضعته مع ربع كوب ماء بارد فى الخلاط حتى تتجانس مع بعض
ثم تصفى ويعاد وضع المكونات مع اضافة الماء مرة اخرى وخلطها
من جديد وتصفى
ثم اضافة السكر او العسل حسب الرغبة
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441088.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441184.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285452426.jpg
اتمنى ان نال غداى على اعجابكم
لا تنسونى بالدعاء والتقيم اذا احببتم
https://forum.sedty.com/imagehosting...1285441246.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمو الايااااااااااااااااااادي واحلي تقيييم لعيونك
وربي يعطيك الذرية الصااااااااااااااااااااالحة يارب
__________________________________________________ __________
عيني يا عيني على السمك
تسلم ايدك بيسو ...
عجبتني طريقة الشوربة,,بالاضافة لباقي الاطباق,,السمك لايعلى عليه
مميزة كالعادة
احلى تقييم وشعار وتثبيت...بيستاهل موضوعك
__________________________________________________ __________
الله يسلمك يالغلا
ومشكورة على المرور الحلو ياعسل
__________________________________________________ __________
مشكورة يالغالية هذا من ذوقك
ربنا لايحرمنا من طلتكم
__________________________________________________ __________
يسلموا الايداي علي الوجبة يا بيسووووو ماشاء الله عليك طباخة ماهرة ربي يرزقك بالذرية الصالحة يااااااارب نتظر جديدك
