مفيد للبنات والنساء
عنوان الموضوع : مفيد للبنات والنساء
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
مفيد للبنات والنساء
بسم الله الرحمن الرحيم ..
=====
كثيراً منكن إذا فكرت تطبخ و جاتها الهمة .. وحددت الطبخة
الي تبيها
تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة
فما الحل؟؟؟
هناك بعض البدائل.
حليب النستلة ..
فكرتي بحلى وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز
ماكان متوفر عندك البديل
كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء(قد تحتاجي لإضافتها )
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة
=====
اذا البسكويت خلص
وبتسوين حلى استخدمي الكورن فلكس اطحنيه
=====
اذا القشطه خلصت
استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه
ماء زهر +ملعقه ماء ورد
الطريقه
نذوب حليب البودره في ماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على
النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر
مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما
=====
كثيرا ما نحتاج مخلل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما
اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخلل بأقل من ربع ساعة
وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له
فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح ..
وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ
جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..
=====
اذا كان عندك حساسيه من البيض
في الكيك والمعجنات استخدمي بداله زبادي
كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضه
=====
بدل الدريم ويب
علبة قشطة
ملعقتين سكر
ملعقتين زبدة
ويخلط على النار الى ان يذوب السكر
وينتج عندنا دريم ويب
=====
واذا فيه حلى يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك
استخدمي عصير فمتو زايد ملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه
=====
بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلى وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي
دوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك او اللي
موجود لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك
=====
صلحتي شوربه شوفان ويوم جيتي تحطين الشوفان لقيتيه مخلص او مايكفي
حطي دقيق بر في شوي مويه وكملي طريقتك وراح تذوقين احلى شوربه
=====
اذا ماعندك بسكوت للحلى ممكن تستخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره
الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو
ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت
=====
اذا يوم حبيتي تسوي حلى ومالقيتي سكر حطي إصباعي وكملي حلاكي بكل ثقه
=====
ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض .. وأنا جربته بالكيك
=====
اتمنى ان تعم الفائدة على الجميع
منقوووووووووووووووووول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيكي العافيه حبيبتي
لكن للاسف الموضوع موجود مسبقا بالقسم
بانتظار مواضيعك القادمة
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
