عنوان الموضوع : البيض والبصل والفسيخ لماذا فى شم النسيم؟ ارجو الانتباه -لصحة المرأة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

البيض والبصل والفسيخ لماذا فى شم النسيم؟ ارجو الانتباه



شم النسيم هو احد اعياد مصر الفرعونية ويرجع الاحتفال به الى ما يقرب من خمسة الاف عام وبالتحديد الى اواخر الاسرة الثالثة الفرعونية 2700 ق.م ويحتفل به الشعب المصرى حتى الان.اطلق الفراعنة على ذلك العيد اسم
(عيد شموش) اى بعث الحياة
حرف الاسم على مر الزمن وخاصة فى العصر القبطى الى اسم(شم)واضيفت اليه كلمة النسيم نسبة الى نسمة الربيع التى تعلن وصوله0 كان القدماء المصريين يحتفلون بذلك اليوم فى احتفال رسمى كبير فيما يعرف بالانقلاب الربيعى وهو اليوم يتساوى فيه الليل والنهار وقت حلول الشمس فكانوا يجتمعون امام الواجهة الشمالية للهرم وقت الغروب حيث يبدو قرص الشمس وكانه يجلس فوق قمة الهرم ويتحول الاحتفال بعيد شم النسيم مع اشراقة شمس اليوم الجديد الى مهرجان شعبى تشترك فيه طوائف الشعب المختلفة0 يخرج الناس الى المتنزهات حاملين معهم انواع معينة من الاطعمةمثل البيض والفسيخ والخس والبصل والملانة وهى اطعمة مصرية ارتبطت عند الفراعنة وثمثل عندهم الخلق والخصب والحياة [align=right] /
اولا/ البيض
[/align]يرمز الى خلق الحياة عندهم ووردفى كتاب الموتى واناشيد اختاتون وقد صورت بعض برديات منف"بتاح" اله الحق عند الفراعنة وهو يجلس على الارض على شكل البيضة ولذلك يعتبر البيض احدى الشعائر المقدسة حيث ينقشون على البيض دعواتهم وامنياتهم للعام الجديد ويضعون البيض فى سلاسل يعلقونها في شرفات المنازل اوغصان الشجر لتحظى ببركات الالهة فتحقق امنياتهم
ثانيا/الفسيخ (السمك المملح)
ظهر بين الاطعمة التقليدية فى عهد الاسرة الخامسة مع بعض الاهتمام بتقديس النيل وقد اظهروا براعة فى حفظ الاسةاك وتجفيفها وقد اكد ذلك هيرودوت عندما زار مصر فى القرن الخامس ق.م
ثالثا/ البصل
من الاطعمة التى حرص المصريون القدماء على تناولها فى هذه المناسبة وارتبط عندهم بارادة الحباة وقهر الموت والتغلب على المرض وكانوا يعلقون البصل فى المنازل وعلى الشرفات ويعلقونه حول رقابهم ويضعونه تحت الوسائد0
رابعا/الخس
من النباتات المفضلة فى ذلك اليوم وقد عرف منذ عصر الاسرة الرابعة وكان اسمه بالهيروغلفية"عب" واعتبروه المصريون القدماء من النباتات المقدسة ونقشوا صورته تحت اقدام اله التناسل عندهم0ومن العجيب انه ثبت علميا انه توجد علاقة وثيقة بين الخس والخصوبة واكتشفوا ان زيت الخس يزيد من القوة الجنسية لاحتوائه على فيتامين ه
خامسا/الملانة(الحمص الاخضر)
نضوج ثمرة الحمص وامتلائها اشارة الى قدوم الربيع واطلق عليها اسم(حور-بيك) اى راس الصقر لانها تشبه راس حور الصقر المقدس عندهم0وايضا من تقاليد شم النسيم الفرعونية القديمة التزين بعقود زهور الياسمين واسمه الفرعونى القديم(باسمون) وهو عطر الطبيعية التى تستقبل به الربيع وكانوا يستخرجون عطور الزينة وزيت البخور الذى يوجد ضمن قرابين المعابد عند الاحتفال بالعيد0 ومازال المصريون يحتفلون بعيد شم النسيم بمافيه من مظاهر مختلفة سواء الخروج او تناول الاطعمة المختلفة الموجودة من ايام الفراعنة حتى الان0
0الاطباء ينصحون
التاكد من سلامة الاسماك المملحة قبل تناولها وذلك عن طريق شم رائحتها لعدم التاكد من عدم وجود رائحة تعفن شديدة فى الفسيخ وايضا شد السمكة من ذيلها للتاكد من متانة جسمها فالاسماك الغير صالحة للاستخدام يخرج ذيلها بسهولة وايضايمكن التاكد من سلامة الاسماك الطازجةعن طريق وضع اصابعه على جسم السمكة اذا تركت بصمات تكون غير صالحة ةوايضا يجب النظر فى عين السمكة اذا كانت بارزة للامام تكون صالحة اما اذا كانت غير ظاهرة فتكون غير صالحةللاستخدام 0وينصح ايضا بتناول سمكة واحدة وعدم زيادة الكمية مع الحرص على تناول الليمون والبصل بكميات كبيرة لزيادة مقاومة الجسم ضد السموم التى فدتكون موجودة فى الاسماك
شم النسيم من اعياد مصرالفرعونية وليس الاسلامية

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================




مشاركة كثير حلوة..

تسلمي حبيبتي..

في إنتظار جديدك دووووووم


samanur



__________________________________________________ __________

جيد وين الصحة هنا !!!

إختي هذا الإحتفال لهو مشابه في إيران

وصنعوا له وجبه مشابه للفسيخ وهي المهياوة

ولقرب إيران من الخليج العربي فأهل الساحل يأكلون

هذه الوجبة معهم في نفس الوقت مدعين إنها تنظف البطن وتطرد الغازات

وتجعل الجسم يستعد لحر الصيف حر طليق ويكون الإنسان خفيف ولا يصاب بإذن الله بالأمراض

لا أعرف ما مدى صدق الإسطورة لكن أنا نزلت هذه الأكلة شوفيها بقسم الأكلات الشعبية وشكراً لكِ


__________________________________________________ __________

والله معلومات مفيده هم المصريين دايم اعياد ومناسبات يونسون حياتهم


__________________________________________________ __________

شكراً على المعلومات ..وبإنتظار جديدك.......


__________________________________________________ __________



فعلا مصر مشهوره بشم الننسيم بس ما كنت اعرف فحواه ومعتقداتهم فيه
الف الف شكر يا الغلا
انتظرك دائما