عنوان الموضوع : مشاركتي التشجيعية للحملة التنشيطية للطباخة المتألقة *أظرفه الباذنجان *
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشاركتي التشجيعية للحملة التنشيطية للطباخة المتألقة *أظرفه الباذنجان *





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




يقطع الباذنجان على شكل طولي ويرش بالملح



يوضع في مقلاة ساخنة مع ملعقة من الزيت حتى يذبل

في مقلاة نضع الكفتة مع البصل والتوابل والقزبور ومعدنوس حتى تنضج نصف النضج ثم نتركها تبرد و نضيف إليها البيض



نضع قطعتين من الباذنجان على شكل زائد ونضع في وسطها قليل من خليط الكفتة








نطويها مثل الظرف ونغرس فيها عود أسنان ونحطها بالفرن



للأسف كنت مستعجلة وطلعت الصورة رديئة

أنا قدمت الطبق مزين بالشفلور على شكل قلب وسوف تجدون الطريقة في الأسفل .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================





يسلق الشفلور ( الزهرة ) في الماء والملح



في مقلاة نضع الطماطم مع الزيت والثوم و القزبور ومعدنوس وملح وفلفل اسود وفلفل احمر وكمون وصلصة الطماطم




نضيف الشفلور بعد هرسه بالشوكة



نضيف عصير الحامض مع الضغط على الكل جيدا حتى يصبح الخليط متماسك


__________________________________________________ __________



حليب
موز
توت
سكر
فاني

طحنت الكل



__________________________________________________ __________

يسلموا ايديك حبيبتي .... مشاركة موققة ... عجبتني طريقة الباذنجان ... ان شاء الله اجربها .... يسلم مجهودك وتعبك .... ولك احلى تقييم


__________________________________________________ __________

الله يسلمك حبيبتي


__________________________________________________ __________

يسلموا يا عمري
امتعينا بوصفاتك اللذيذه