عنوان الموضوع : دجاج شرقى بالليمون والمكسرات -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج شرقى بالليمون والمكسرات



التغير:
https://altaghieer.com/sites/default/...95998995_n.jpg
يقدم لنا الشيف محمد رضا طريقة عمل الدجاج شرقى بالليمون والمكسرات

المقادير

8 قطع أفخاذ دجاج

2 حبه بصل صغيرة مقطعة أرباع

1 حبة فلفل أحمر حلو مقطعة شرائح طويلة

¼ كوب كاجو مجروش

صلصة التتبيل

2 ملعقة كبيرة زيت الذرة

1 ملعقة صغيرة حبوب الخردل

4 حبة هيل

4 – 6 حبة لومي (ليمون) مجفف

⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

½1 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب لبن زبادي

4 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

الطريقة

- سخني الزيت ثم حمري حبوب الخردل إلى أن تفوح رائحتها، أضيفي الهيل و قلبيه قليلا ثم أضيفي الثوم وقلبيه إلى أن يذبل

-أضيفي إلى الخليط السابق بقيه مكونات صلصة التتبيل قلبيها إلى أن تختلط جيدا , انقعي أفخاذ الدجاج في صلصة التتبيل عدة ساعات

- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 مئوية, ضعي الدجاج مع صلصة التتبيل في الفرن وأضيفي البصل و الفلفل الأحمر , وانثري الكاجو على سطح الدجاج ثم ضعي الطبق في الفرن بدون تغطيه لحوالي ساعة إلى أن تنضج قطع الدجاج وتتحمر

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكوره واعاطكي العافيه


__________________________________________________ __________

يعطيج العافية وتسلم الايادي والطبق شكله حلو


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________