عنوان الموضوع : بوفتيك محشى خضار من مطبخ الشيف مونى بالصور -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

بوفتيك محشى خضار من مطبخ الشيف مونى بالصور



السلام عليكم
المقادير
نص كيلو بوفتيك
مستردة
بصل متقطع
ملح وفلفل
خل
صوص صويا
بابريكيا
زعتر
مقادير الحشوة
جزر وفلفل اخضر وبقدونس
اول حاجة طبعا هندق البوفتيك
وننقعه فى التتبيلة اللى هى البصل والملح والفلفل والخل والمستردة وصوص الصويا والبابريكيا والزعتر
لمدة يوم
نحضر الحشوة اللى هى جزر وفلفل وبقدونس
نطلعه من التتبيلة
ونحط كل قطعه على طبق ونحشيها ونلفها ونقفلها بالاعواد الخشب
بعدها نحط شوية دقيق فى طبق
ونغرق كل قطعه بعد ماتحشت بالدقيق
ونحطهم فى صينية او طاسة وعليهم سمنه
واسيبهم يتحمرو وطبعا اقلبهم عشان يتحمرو ع الجهتين
لقتهم اتحمرو
احط عليهم بقية الحشوة اللى فضلت وميه
واغطى عليهم لغاية مايستوى
وطبعا ساعتها هتكون الميه نشفت
وهيكون الصوص بتاعه خطير
دى صورته وهو لسه فى التتبيله قبل ماطلعه


دى صورة الحشو












ده لما استوى وطبعا كنت طافية عليه النار

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


عززتي اهلا بك معنا

اذا كانت الطخات من مطبخك يرجى كتابة اسمك و اسم المنتدى عليها
لانها من قوانين القسم

كدلك يا ريت تقومي بتصغير الصور
و اذا في سؤال نحن في خدمتك


__________________________________________________ __________

جوعتيني
يشهي ياعسل
تسلم ايدك


__________________________________________________ __________

ماشاء الله تبارك الله

الله يسلم الايادي يارب


__________________________________________________ __________

الله يسلمكم ياقمرات
ياريت اعرف اكتب اسمى عليها
بس انا مش عارفة الطريقة


__________________________________________________ __________

طريقة تصوير وتصغير الصور ووضعها بالمطبخ