عنوان الموضوع : شيش طاووق لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

شيش طاووق لذيذ



المقادير:-
صدور دجاج مقطعه مربعات
نصف علبة زبادي
ملعقة صلصه
ملعقه كبيره زيت زيتون
بصله صغيره مفرومه
فصين ثوم مفروم
ربع ملعقه صغيره هيل مطحون
ربع ملعقه بابريكا حلوه
فلفل اسود
كمون
ملح
فنجال زيت
فحم

الطريقه:-
تخلط جميع المقادير مع بعضها في صحن عميق ثم نضع قطع الدجاج في الخلطه وتقلب جيدا ثم تغطى وتوضع في الثلاجه لمدة 4 ساعات على الاقل انا خليتها يوم كامل
نبخر الدجاج بوضع فنجال به زيت ونسقط فيه فحمه ويغطى باحكام ليأخذ رائحه الفحم ويترك لمده 5 دقائق
ثم نضع الدجاج في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وتغطى بورق الالومنيوم وتوضع في الفرن الى ان تنضج
نرفع ورق الالومنيوم ونشعل الفرن من الاعلى لتحمير الدجاج

وبالهناء والعافيه ..

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================




__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________