عنوان الموضوع : طريقة عمل الشاورما تجنن -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طريقة عمل الشاورما تجنن



المقادير
1 كيلو لحم مقطع شاورما - نصف ملعقة صغيرة قرفة- فلفل اسود- زعتر- ملعقة سكر صغيرة- ملح- ورق لورا-بهارات- حبهان-ليمون-خل-بصل-طماطم-فلفل رومي- كسبرة خضراء - زيت زيتون- كوب زبادي
الطريقة
اقطع البصل قطع صغيرة واضعها في الخلاط ثم اضع عليها زيت الزيتون والخل والليمون ثم اضع جميع البهارات وورق اللورا والحبهان والزعتر والسكر والقرفة والفلفل الاسود والملح والزبادي واضربهم جيداً في الخلاط ثم اضع الخليط على لحم الشاورما في طبق واتركها لمدة يوم في الثلاجة وعند طهيها اقطع الفلفل والبصل شرائح رفيعه والطماطم قطع صغيرة واقطع ايضا الكسبرة الخضراء واضع طاسة تيفال على النار واتركها تسخن جيداً ثم اضع اللحم في الطاسة واقلبها جيداً لمدة عشر دقائق ثم اضع البصل والفلفل والطماطم المقطعين على اللحم واقلبهم حتى تنضج تماما ولا يوجد ماء بالطاسة ثم اضع الكسبرة الخضراء قبل اما اطفي النار على طول كل ذلك على ان تكون النار حامية تحت الطاسة ثم اطفي النار واضع اللحم في صينية وادخلها الفرن لمدة ربع ساعة ثم اخرجها واعملها ساندوتشات وتقدم معها سلطة طحينة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسلموووووووووووو


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

يسلمووووووووووووو الايدين


__________________________________________________ __________

يعطيك العافية


__________________________________________________ __________

إن شاء الله أسويها

يسلموا اختي