بيتزا سويسرول -من مطبخي
عنوان الموضوع : بيتزا سويسرول -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
بيتزا سويسرول
بيتزا ملفوفة . بيتزا سويسرول.. سهلة ومذاق غير.
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
4 اكواب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة حليب بودره
وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه
ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
الحشوة :
جبنة شرائح
صلصة بيتزا
طماطم وبصل وفلفل مقطع شرائح
زيتون
زعتر او حبق (ريحان) مطحون
بيض مسلوق ومقطع شرائح
بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه كما بالصوره
https://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1196103130.jpg
https://forum.5aa5.com/t14600.html
وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس ما الف السويسرول)
https://www.lakii.com/img/all/Nov07/zuAc4k11251111.jpg
وبعدها اقوم بوضع الزيتون ولفه اللفه الثانيه
https://www.lakii.com/img/all/Nov07/YO23Iw11251114.jpg
ونضع الطماطم الشرائح والفلفل ولفه اللفه الثالثة
https://www.lakii.com/img/all/Nov07/Eb4I1k11251115.jpg
واخيرا اضع الجبنة والبصل ولفه اللفة النهائيه .
https://www.lakii.com/img/all/Nov07/ZDJYR511251117.jpg
بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجهه بحليب واضع عليها سمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج
https://www.lakii.com/img/all/Nov07/FdX7pI11251121.jpg
وبعد مانطلعها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح
https://www.lakii.com/img/all/Nov07/GoLW6U11251126.jpg
https://www.lakii.com/img/all/Nov07/aJbVO311251145.jpg
وصحتين وعافية
وإن شاء الله تكون عجبتكم الطريقة
ملاحظه : أنا من رأيي ممكن تغيري بالحشوه حسب رغبتك وحتكون نفس النتيجه وعلى ذوقك أنت
وبالف هنا وشفا
بس اللى تجربها تعرفنى النتيجة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يارب تعجبكم البيتزا
الله يخليكوا اللى تدخل ياريت تقول رايها
__________________________________________________ __________
واااااااااااااااوشكلها حلوووو وحجربها واقوووووووووولك
يطيك العافيه يانور العين.....
__________________________________________________ __________
مشكورة سمو الصمت الله يبارك فيكى
وفى انتظار تجربتك
__________________________________________________ __________
تسلم الايادددددي
__________________________________________________ __________
حرام عليكى يا نور البيتزا جوعتنى وانا عاملة دايت نفسى انزل ل 55 كيلو وكدة هوصل بالبيتزا بتاعتك ل 70 ك
مشكورة يا نور وياريت نعرف ببعض علشان استفيد من معلوماتك
وبارك الله فيك يا اختى الكريمة
رد مع اقتباس
