عنوان الموضوع : طبخة بالارز و الباذنجان لا تفوتك -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طبخة بالارز و الباذنجان لا تفوتك



السلام عليكم و رجمة الله تعالى و بركاته
هذه اول مشاركة لي في المنتدى ، ارجو ان تعجبكم الطبخة التي ساقدمها لكم
اول شيء تجيبي حبات باذنجان بالكمية التي تريدينها ، تقومين بتنظيفها جيدا ، ثم تقعيها دوائر ، تقومين فيما بعد بقليها ، بعد القلي ضعيها جانبا لكي تقطر من الزيت ، ثم قومي بتحضير الارز ، اطهيه في الماء ، بعد ذلك اضيفي له اللحم المفروم و البقدونس و البهارات ، و زيتون اخضر مقطع دوائر ( الحشوة تقدرين تتصرفين فيها و تضيفيلها اي شيء على ذوقك )
بعدين تجيبي قالب تدهنيه بالزبدة و الخبز المرحي (chaplure) و تقومي بوضع الباذنجان كل قطعة امام الثانية ،و لا تنسي توضعي دوائر على جدار القالبو تخلي منهم لتغكية الطبقة العلوية من الطبخة و بعدين تفرغي حشوة الارز ، و بعدين تحطي دوائر الباذنجان اللي خليتيهم من فوق
تحطي الطبخة تستوي بالفرن بس لا تخليها تطول لانو كل شي مستوي
بعد ما تستوي قلبيها في صحن آخر و هكذا تصبح جاهزة للاكل
بصحتكم
ميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـس الجزائر :206:

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


وصفة جديدة وشكلها شهية

ان شاء الله اجربها واديكي خبر

يسلم ايدك ميس الجزائر

ويعطيك العافية حبيبتي

وفي انتظار المزيد من وصفاتك الجميلة


__________________________________________________ __________

يعطيك الف عافيه


__________________________________________________ __________

شكرا لك اختي على موضوعك
وبانتظار جديدك


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يسلموووووو يا قلبي


__________________________________________________ __________

روووووووووووووووووووووووووووووووووعه