جديد بيلسان ..... رول اللحم بالكستناء من مطبخي
عنوان الموضوع : جديد بيلسان ..... رول اللحم بالكستناء من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
جديد بيلسان ..... رول اللحم بالكستناء
مساء الانوار والسعادة لآحلى السيدات والبنوتآت
عدنا والعود أحمدى بعد فترة كسل يالى أصابتنى من بعد شهر رمضان الكريم
أعود لكن حبيباتى بإحدى أطباقى الجديدة
هذه الوصفة أخذتها من صديقتى الله يجازيها كل خير
وحسب ما اخبرتنى انها وصفة المانية بحكم أقامتها أخذت الوصفة
بعد ماجربتها هى كوصفة رائعة يختلط بها الحلو والحار مكونان نقيضان ولكن الطعم خيال
ويالى ما يحب الحلى بالاطباق الحارة أتمنى انه يجربها
لانى انا ايضا لا أحبه كثير ولكن لوجود الكستناء اكلها وعيونى مغمضة
هههههههههههههه
نبتدى على بركة الله
المقادير
شرائح لحم العجل ستيك يدق بالمطرقة
كستناء
للتتبيلة......
بصل جوانح + توابل اللحم + فلفل أسود + ملح
+ القليل من زيت الزيتون +أكليل الجبل أو روزماري
كمية إضافية من بصل الجوانح وزيت
يتبل اللحم بمقدار التتبيلة
ونتركه حتى نجهز الكستناء
تغسل الكستناء جديدا ثم بواسطة سكين نضع مثل إشارة x باعلى
الكستناء ثم تدخل للفرن
ثم نقشرها ونحشي ببعض منها شرائح اللحم وتقفل بأعواد الاسنان
فى مقلاة كبيرة نضع الزيت والبصل حتى يشقر لونهم
ملاحظة بقى لدى القليل من البصل المتبل اضفته لهم
ثم نضيف رول اللحم حتى يحمر كل أظرافه ثم نضيف باقى الكستناء
ونحركهم قليلا ثم نضعهم فى كيس الشواء وتدخل للفرن
فى كيس شواء اخر قطعت بطاطا وجرز تبلتهم باكليل الجبل وزيت زيتون
ومكونى السرى مكعب ماجى
ويقدم بالهنآء والشفآء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يم يم يم يمي يم يم يم يم يم
شكلها اتهبل
يسعدني اني انا اول من يرد عليك
اكلتك شكلها يشهي
بادن الله جاري تجربيها
لان وثق باكلاتك الحلوة يا سمحة
ولك مني احلي تقيم
تقيم+تقيم +تقيم +تقيم = لاحلي بيسوا في العالم
__________________________________________________ __________
ماشااااااااء الله روعـــــــــــــــــة
تسسلم الاياادي ياقلبي
واحلى تقييم لعيونــــــــــــك
__________________________________________________ __________
جميلةماشاء الله تسلم ايديكى
__________________________________________________ __________
صباااااح الخير بيسو
يمي يمييييي يميييييي طبق بيجنننننننن ومن أيدك الحلوه طالع غير شكل
ماشاء الله عليك ييابيسوو بس حبيت اسالك ويش ذا الكستناء أحسه نوع من أنواع المكسرات صح ولالا
بروح لميزانك إذا قيمك خير ووبركه وإذا ماقيمك اعذريني يالغلا
__________________________________________________ __________
السلام عليكم
ياعيني ماشاء الله روعة تسلم الايادي
يعطيك ااااااالف عافية
رد مع اقتباس
