عنوان الموضوع : تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي



[COLOR=#800080] تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير:



- طبقه البسكويت

- 1 علبه بسكويت ماري
- 1 بسكويت دايجستف
- زبده سائحه



- طبقه التشييز الاولى :


- 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
- 1 علبه قيمر ( قشطة )
- 1 كوب حليب
- 1 كيس جيلاتين
- 1 كوب صغير سكر



- طبقه الكريم كراميل :


- 1 باكيت كريم كراميل
- 1 كوب حليب
- 1 معلقه نسكافيه



- طبقه التوفي :

- 1 كوب سكر
- 1 علبه قيمر



الطريقة:-



- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .



- لتحضير الطبقه الاولي :



سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .



- لتحضير الطبقه الثانيه



: سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
- اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
- بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم



- حضري طبقه الثالثه التوفي :



احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
- دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته، و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك

@FATI@

يمكن تحميل كتب في الحلويات هنا
Sefone

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


وصفة رائعة ان شاء الله اجربها
لكن حبيبتي الرابط لكتاب الحلويات لايعمل


__________________________________________________ __________

يعطيك الف عافيييييه


__________________________________________________ __________

تسلمي ياعسل شكلو مررررررررررررررررررررره حلو


__________________________________________________ __________

تسلم ايد يك بس عندي ملاحظة على التوفي السكر كثير انا اسويهابنص كاس سكرمحروق خفيف ثم القشطة واحركها بسرعة على نار منخفضة وتقبلي خالص تحياتي


__________________________________________________ __________

مشكووووووووووووورة