البابا روتي شوفي كيف يسوونها لذيذ
عنوان الموضوع : البابا روتي شوفي كيف يسوونها لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
البابا روتي شوفي كيف يسوونها
روتي الكعك المكونات: الحشوة:
7 ملاعق كبيرة زبدة مخفوقه. 1/4 ملعقة الفانيليا( سايله )افضل
1/8 كوب السكر البني
كوريها وفرزنيها
الخلطة العلوية. 7 ملاعق كبيرة زبدة بحراره المطبخ مو مذوبه انتبهوا مالي دخل اذا خربت😂
مسحوق السكر 3/4 كوب. بُنّي افضللل 1 بيضة كبيرة (استخدمت البياض فقط بس انتي وكيفك و يضرب
1 ملعقة مسحوق القهوة سريعة الذوبان نسكافيه. 1/2 ملعقة ماء ساخن. تحرك وتوضع ًع الخلطه نضيف 1/2 كوب طحين لجميع الأغراض وفانيليا سايله وتحرك وتوضع في قمع التزيين العجين:
2 كوب طحين الخبز منخول. 1-1/2 ملاعق طعام مسحوق الحليب الجاف،
1/4 كوب السكر الأبيض
1/2 ملعقة الملح
1 ملعقة صغيرة الخميرة
1 بيضة مضروبه بالشوكه
1/2 كوب الماء أو الحليب (لا تستخدم الحليب المجفف في حالة استخدام الحليب). 2زبدة مخفوقه يعني طريه وخفقناها زي الكريمه. افضل طريقه للعجن العجانه الكهربائيه بس اذا فيك حيل وكنتي وحده سنعه بيدك الين ينهد حيلك 115: وهي كالتالي :: الطحين السكر الأبيض، والحليب المجفف (في حالة استخدام الماء بدلا من الحليب) والملح. خلط في خلاط كهربائي مع هوك العجين والخميرة بس تختلط المكونات الجافه بعدها يتم إضافة الماء (أو الحليب) والبيض. خلط على سرعة خفيفة لمدة 1 دقيقة. ويخلط ثم على سرعة متوسطة لمدة 8 دقائق، واستخدام ملعقة حسب الحاجة لكشط عاء. إضافة الزبدة وتخلط حتى نحصل على عجينه ناعمة، (وليس لزجة)، نعجن حوالي 5 دقائق. يمكنك إضافة دقيق الخبز حسب الحاجة. وضعها على طاوله مرشوشه بالدقيق ونقسمها وشكلها على شكل كرة. نحشيها بكور الزبده اللي سويناها قبل ونقفلها زين عشان الحشوه ونكورها زين ثم نضعها في صينيه مدهونه بالزبده. أو ورق الزبد. نضع التغطيه(زبده النسكافيه) بالقمع على شكل دايره ثم تخبز في فرن محمى على درجه 150ْ سبع دقايق آو اكثر انتي وفرنك عاد وبالهنا والعافيه يفضل مع توركيش كوفي أو اولاتيه أو كابتشينوا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
