عنوان الموضوع : مشاركتي في مسابقة ::سفرتك ــالرمضانيهـ :: طبخ رمضاني
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشاركتي في مسابقة ::سفرتك ــالرمضانيهـ ::



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيف الحال ؟؟


هذه مشاركتي في المسابقه

كان ودي انزل اطباق اكثر من كدا لكن خفت ما الحق
اهم حاجه اشارك



عندي اليومثلاثة اطباق



والاطباق هي :
خضار مشكله

شوربة عدس

قطايف



نبدأ بالطبق الاول ::
خضار مشكله



المقادير :



كيس خضار مشكله ..

بصل ..

لحم مفروم ..

صلصة طماطم ..

بهارات مشكله {فلفل اسود .فلفل احمر . الخ }


نحمس اللحمه وثلاثة ملاعق من زيت الطبخ ونضيف لها بصله ونحمسها معها

ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبه

وبعدها نضيف الخضار ونقلبها لمدة خمس دقائق




وبعدها نضع صلصة وكميه من الماء {نص لتر }

وتترك تغلي الى ان تتسبك




ويقدم معها ارز ابيض

وهذه صورة الطبق النهائيه :







تااابع

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الطبق الثاني :
شوربة عدس
المقادير :
كأس عدس..

لترين ماء ..

نص دجاجه او افخاذ او اجنحه ..

بصله ..

ملح ..

فلفل احمر وكمون ..
نضع الدجاج في ماء مغلي

ونستنى الى ان يغلي ونشيل عنه الريم او الرغوه

بعدها نقطع البصل ونضعه فوق الدجاج






وايضا نضع فوقهم العدس



ونضيف البهارات والملح والفلفل

ونضغطهم لمدة عشر دقائق

ويقدم :
صورة الطبق :




تااابع :


__________________________________________________ __________

الطبق الثالث والاخير :
قطايف :
المقادير :
كأس دقيق ..

كأس وربع ماء ..

علبة قشطه ..

ملعقة بكم بودر كبيرهـ ..

ملعقة سكر صغيرهـ ..

ذرررهـ او ربع ملعقه صغيره من الخميرهـ ..
نضع في الخلاط جميع المقادير ماعدا القشطه ونتركهم عشر دقائق الى ان يحمى الصاج


صورة الصاج او مقلاة تيفال


ونضع الخليط في ركوهـ ونصب على الصاج

بهالشكل:

وهذه صورة بعد ما انتهينا :

نحشيهم بالقشطه

مثل الصوره :



الى ان ننتهي


ويقدم فوقه الشيره :

الصورة النهائيه :


وبالهنا وبالعافيه عليكم

واسفه لان الصور كبيره لكن ما اعرف كيف اصغرها


مع حبي وتقديري لا تحرموني من ردودكم الحلوهـ واذا يستاهل التقييم

لا تبخلو علي

مع حبي ^_^


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

يسلموا ايديكي
بس ياريت لو حطيتي صورة كامله للسفرة
بالتوقيق ان شاء الله


__________________________________________________ __________

سلمت يداك اختي العزيزة

ويعطيك الف عافية

تمنياتي لك بالتوفيق ,,