عنوان الموضوع : وبعد عودة...كيكات لاحاى المناسبات -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

وبعد عودة...كيكات لاحاى المناسبات





بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله يااغلى سيدات على قلبي

ما تعرفون قد ايش انا مشتاقه لكم

واعتذر جدا عن غيابي

وهذي هديه مني لكم (رضاااااااااوتكم)

احلى تورتتين


طبعا المقادير ثابته للكيكتين كلها

نبدأ سوا:

مقادير الكيك:

3 بيضات
كاس سكر خشن
قليل من الفانيليا
ذرة ملح
نص كاس زيت
كاس حليب سائل
كاس وربع دقيق ابيض
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
مقادير كريم التزيين:

علبة من كريمة الخفق (ويبينج كريم)

سكر حسب الرغبة
فانيليا
شراب الفيمتو المركز

صوص الشوكولاته (النوتيلا المنزلية)

علبة قشطة
ظرف كريم كراميل
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
2ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2فنجال سكر بودرة
1ملعقة صغير ة نسكافيه
2ملعقة صغيرة بودرة الريم ويب

للتزيين:

فرواولة,كرز,مارش مالوز,بسكوت اورويو
طريقة الكيكة الاولى (ميكي)

نحضر خليط الكيك ثم نصب جزء منه في قالبين من قوالب الكب كيك
ثم باقي العجينة تصب في صينيه دائرية مدهزنه بالزبدة والدقيق

تدخل الفرن وبعد ان تنضج تترك لتبرد
نحضر الحشو بخفق الكريمه مع السكر والفانيليا(لا يضاف السكر الا بعد ما تثقل الكريمة)
نضع الكيكة على قاعده مستطيله وندهنها بالكريمة البيضاء ثم نضع قطعتي الكب كيك بعد ان نغمسها في النوتيلا كما في الصورة لتكون اذان ميكي نحدد الوجه بعود اسنان ونحدد العين والفم ثم نضع الشوكولاته في كيس التزيين ونرسم الملامح

نضع الانف من بسكويت اوريو وكذلك الراس بعد ان ندهنه بالنوتيلا نرش عليه اوريو مطحون

وناخذ جزء من الكريمة ونضيف عليه مركز الفيمتو
ونحشو به الفم (هذي الكيكة اهديتها اختي الصغيرة بمناسبة تفوقها)
الكيكة الثانية (البيبي)


نحضر خليط الكيك ونوزعه في صينيتين دائريتين مقاسين مختلفين وحبة من الكب كيك

بعد ان تبرد الكيكة تفتح منن والوسط وتحشى بقليل من الكريمة وشرائح الفراولة والكرز وتسكر

وتوصع على قاعدة من الكرتون على شكل راس وجسد وتقطع حبة الكب كيك من النصف وتوضع بشكل اذن

نقسم كريمة الخفق الا جزئين الجزء الاول ابيض والثاني يخلط بقليل من مركز الفيمتو ونضعه في كيس التزيين كما في الصورة

ترسم الملامح بالشوكولاته والمارشمالوز يذوب قليل من المارشمالوز بحماما مائي ويعمل منه الاقدام



وتترك لتبرد (هذي الكيكة اهديتها بنت عمي بمناسبة ولادتها)

اتمنى الشرح يكون واضح لان الوقت ما اسعفني اصور الخطوات

واسفه على التقصير

زاي سؤال انا جاهزة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الحمد لله اني اول وحده

اولا عودا حميدا
وثاني مره لا تغيبي عن المنتدى لان المنتدى يصير مظلم بغيابك
وثانيا وانتي وحشتينا بعد اكثر
ثالثا ايش الحلى هذه تسلم اليد اللي عملت
وبالعافية .

مميزة كالعاده


__________________________________________________ __________

حياك الله غاليتي

ردك نور صفحتي

وان شاء الله مافيه غياب بعد اليوم


__________________________________________________ __________

ما شاء الله يا العفو شو الكيكات الحلوة تجنن والأحلى انك عاملتها لأختك الصغيرة نيالها فيك )

الكيكات تجنن وطريقتها سهلة

وان شاء الله ما بتغيبي عنا ابدا

وتستاهلي احلى تقييم )


__________________________________________________ __________

حياك الله غاليتي

ردك نور صفحتي


__________________________________________________ __________

ياعيني على الفن واهله
تسلم يدينك حبيبتي على الطريقه المبتكره للكيكات الحلوه
الله لايحرمنا منك ومن تواجدك معانا ياذووووووق
عيون قصيمية