عنوان الموضوع : حلوة الزهرة باللوز حصريا في مسابقة سيدتي مشاركتي الثانية في المرحلة الاخيرة -للعيد
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

حلوة الزهرة باللوز حصريا في مسابقة سيدتي مشاركتي الثانية في المرحلة الاخيرة







اللهم انا نسالك العفو والعافية في الدنيا والاخرة اللهم امين
السلام عليكم عزيزاتي
هاد الحلوة شكلا من ابداعي المتواضع لكن المقادير فهي نفس مقادير حلويات اللوز المغربية مثل كعب غزال والوردة وحلويات اخرى عديدة

بالنسبة للمقادير
نصف كيلو لوز مصلوق منزوع القشر ومطحون مرتين مع ربع كيلو السكر
ملعقة ك زبدة دائبة
شوية مستيكة شوي قرفة
ملعقتين ماء زهر
بالنسبة للعجين ربع كيلو دقيق ابيض ممتاز خاص بالحلويات
ربع او خمس كاس ماء الزهر ملعقتين كبيرتين زبد دائبة
شوي ملح قليل جدا شوي سكر بودر قليل جدا
والماء الدافئ للحصول على عجين املس ومتماسك


[img][/img]


نصنع من عجينة او عقدة اللوز كويرات صغيرة
من اجل الحصول على لون العقدة انا استعملت ملون غدائي بنسمة الشكولاطة
ناخد القليل من العجين ونلونه باللون الوردي نمده على طاولة ونقطع العجين بمرشم على شكل زهرة
وباقي العجين الغير ملون نصنع بع قطع طويلة ونشكل الحلوة حسب ما في الصورة
ثم تدخل للفرن عيندما تنضج
نضعها في شيرا او القطر او العسل
او نضعها في ورق التقديم
او بالصحة والراحة
بالنسبة للحلوة ممكن استعمال جينة اللوز اللتي يزين بها كيك الاعراس بدل عجينة الدقيق

[img][/img]


[img][/img]

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسعدني ان اكون اول من يرد عليكي
صراحة منظرو كتير حلو ورايق

الله يعطيكي العافية






__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
يسعدني ان اكون اول من يرد عليكي
صراحة منظرو كتير حلو ورايق

الله يعطيكي العافية

هلا ومرحبا بيكي عزيزتي
والله يسعدك ويسلمك كلو من ذوقك الراقي
بتنوري دايما مواضيعي بطلت الرائعة
تحياتي ليكي وسلماتي



__________________________________________________ __________

الله يعطيك الف الف عافية

وتسلم يدك

بالتوفيق غاليتي


__________________________________________________ __________

تسلم ايديكي مشكورة طريقة عمايلك رائعة وديكور الشوكولا جميلة تنفع في المناسبات السعيدة بارك الله فيكي


__________________________________________________ __________

ما شاء الله فعلا رائع