شعيرية بالباذنجان الاسود -من مطبخي
عنوان الموضوع : شعيرية بالباذنجان الاسود -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
شعيرية بالباذنجان الاسود
شعيرية بالباذنجان الاسود
المقادير
2 حبة باذنجان قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة فلفل حار
1 علبة صلصة الطماطم
1 مكعب مرقة الدجاج
1 كوب ماء
ملح وفلفل
500 جرام شعيرية
طريقة الطبخ
اقلى البصل والثوم واضيفى اليهم الفلفل الحار وصلصة الطماطم والملح والفلفل ومرقة الدجاج المذابه فى كوب ماء لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الصلصة سميكة.
اقلى الباذنجان فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون وصفيه من الزيت ويخلط مع الصلصة.
اسلقى الشعيرية فى ماء مغلى مملح لمدة 3 دقائق ثم صفيها من الماء .
اخلطى الشعيرية مع الصلصة السابقة وقدميها ساخنة.
للامانة منقول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
جزاك الله خيرا
__________________________________________________ __________
مشكوووووووووووووووووووووووووره
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يسلموووو يااعسسسسسسسل
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
