عنوان الموضوع : قالب المكرونه بالبف باستري.. -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

قالب المكرونه بالبف باستري..





















المقادير:

عجينة بف باستري

مكرونة مسلوقة

خلطة اللحم:

بصل مفروم
ثوم مفروم
لحم مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم
جبن تشدر
الباشميل:

3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام دقيق
2 كاس حليب
ملح وفلفل اسود
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن موزاريلا

الطريقة:

نفرد عجين البف باستريونضعها في القالب بعد دهنه بقليل من الزيت او الزبدة



ثم نحضر اللحم المفروم بتقليب البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم اضافة اللحم وتقليبه مع الملح والفلفل الاسود ثم الصلصة والفلفل الاخضر ونتركهم حتى النضج




نضع طبقة اللحم فوق العجين ثم فوق اللحم جبن تشدر بس نسيت اصورها



ثم نجهز الباشميل والطريقة معروفة
نضع الزيت في القدر مع الدقيق ونقلبهم حتى يسخن ثم نضيف الحليب مع الملح والفلفل ونقلب حتى يغلي الخليط ويسمك ثم نضيف له المكرونة المسلوقة مع البقدونس ونضيفهم في القالب فوق اللحم








نرش الجبن الموزاريلا على الوجه



نضع القالب بالفرن لينضج ويحمر من فوق وتحت



نترك القالب ربع ساعة يفتر قليلا ثم نقطعه وبالعافية

منقوول

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم الايدين يا غاليه


__________________________________________________ __________

الله يسلمك حبيبتي

منورهـ


__________________________________________________ __________

امممممممممممممممم

يعطيك العافيه

حبيبتي واحلى تقييم


__________________________________________________ __________

الله يعاااااااااااااااافيك ياقلبي

تسلمين ع التقيييييم ...... منوووورهــ لبى قلبك


__________________________________________________ __________

يمي يمييييي تسلم ايديكي

فطيرة رووووووووعة

تحياتي