حبوب الفاصولياء والرز بطريقتي العجيبة والسهلة واللذيذة من مطبخي من مطبخي
عنوان الموضوع : حبوب الفاصولياء والرز بطريقتي العجيبة والسهلة واللذيذة من مطبخي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
حبوب الفاصولياء والرز بطريقتي العجيبة والسهلة واللذيذة من مطبخي
السلام عليكم أخواتي
الحمد لله الذي اطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين
اليوم غدانا حبوب الفاصولياء اليابسة
وكتير من الأخوات بيطبخوها مع مرقة البندورة الحمراء
أما أنا اليوم طابختها بمرقة الماجي الصفراء
لنبدأ معا وهذه حبوب الفاصولياء اليابسة كما تشاهدونها
نضعها في ماء يغلي لمدة عشرة دقائق على الغاز حتى تنتفخ ويمكن أن تنقعيها قبل ساعتين بماء فاتر
نحضر اللحمة الشقف ومكعبات ماجي
والآن نضع في طنجرة الضغط ملعقة سمنة ونحمر اللحمة ونضيف ملح وفلفل وخلي النار قوية واستمري بتحريك اللحمة
والآن بعد ماانتفخت حبات الفاصوليا نرميها على مصفاة لإزالة ماء الغلي ونغسلها ونضيفها للحمة ونحركهم كماتشاهدون
ونضيف مياه جديدة تغمر اللحمة والفاصوليا بقليل ونضيف 4مكعبات ماجي ورشة كاري إذا عندك
ونغلق طنجرة الضغط ولما تصفر الصافرة نحدد ربع ساعة على هدوء
وبهذه الأثناء نقوم بطبخ رز صنوايت المنقوع
نضع في طنجرة أخرى كما تشاهدون ملعقة كبيرة من السمن ونحمص الشعيرية
ومن ثم نضيف الماء ولكل كأس رز كأس ماء
ولما تغلي المياه نضيف الرز والملح
وبعدها نهدي الرز حتى يستوي
وهي النتيجة للفاصولياء والرز
وبعد الغدا حبيت حليكن بعد فنجان الكاكاو الساخن
حلو عاملتو من الليل وبالفريزر
هو السوكسيه وأكيد الكل بيعرف طريقته
وصحتين وهنا
ودعوة صادقة من القلب تكفيني منكم حبيبات قلبي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ماشاء الله حواء
كل موضوعاتك مميزة
واليوم طبق شهى وجديد عليا
تستاهلى التقييم حبيبتى
تحياتى
__________________________________________________ __________
امممممممم فعلا مشهية...وتستاهل التقييم
انا اول مرة بشوف فاصولية بدون بندورة (صلصة) بس شكلها طيبة كتير
تسلم ايدك الله يسعدك ياقمر
__________________________________________________ __________
لؤلؤة وردية وطائر الوئام غمرتوني برقتكم وذوقكم
ومالي عارفة كيف أشكركم تأبروا قلبي ما أحلاكم
__________________________________________________ __________
تـــــــــــسلمين قلبـــــــــــي...............ز
__________________________________________________ __________
مشكورة أختي عيون إيلاف
رد مع اقتباس
