عنوان الموضوع : السميد ..ماهو وما فوائده لصحتك
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

السميد ..ماهو وما فوائده



السميد هو أحد منتجات القمح النقية ويطلق عليه اسم القمح القاسي، حيث يتم الحصول عليه من طحن حبوب القمح (وهو نبات حولي من الفصيلة النجيلية على شكل سنابل) ويعتبر القمح الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم.


يحضر السميد من حبوب القمح القاسية، حيث تنظف من الشوائب وتسلق ثم تجفف وبعد ذلك تجرش بمجارش يدوية أو آلية، ويستخدم غالباً في صنع المعجنات مثل المعكرونة ولتكثيف الحساء. إليكم بعض الفوائد الصحية للسميد:
- يساعد السميد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمنع من الإفراط في تناول الطعام لكونه قاسياً وبهذا يكون هضمه في الجسم بطيئاً.
- يحسن السميد وظائف الكلى، وذلك بفضل محتواه من البوتاسيوم.
- يعد السميد مصدراً جيداً للفيتامين E ومجموعة فيتامين Bعلى حد سواء، وبهذا يكون ضرورياً للحصانة الجيدة من الأمراض.
- وأما بالنسبة لأولئك الذين يتمتعون بأسلوب حياة نشط، فإن السميد مزوّد جيد بالطاقة.
- يحتوي السميد على عدة معادن مثل الزنك والفوسفور والمغنيسيوم، وهي مفيدة لصحة العظام والجهاز العصبي.
من الأطباق الشهيرة التي يدخل السميد في إعدادها البسبوسة أو الهريسة:

كما يمكن تحضير السميد بطرق عديدة أخرى كالحساء ويمكن إضافة بعض المكونات الصحية مثل الجوز المفروم والزبيب لإضافة المزيد من القيمة الغذائية وتحسين المذاق.
تجدر الإشارة إلى ان السميد من المنتجات المحتوية على القمح لذلك فهو غير مناسب لمن يعانون من حساسية جلوتين القمح وعليهم تجنبه.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


جزاك اله خيرا حبيبتي الغالية وو فك و انالك جنات الفردوس الاعلى
اللهم امين


__________________________________________________ __________

ميلاف

معلومات رائعه

عن السميد

تسلمين والله يعطيك الف عافية


__________________________________________________ __________

يعطيك العافية


__________________________________________________ __________

موضوع مفيد ورائع حبيبتي يعطيك
العافية
ننتظر المزيد منك


__________________________________________________ __________

امممممممممممممممممممم😜
تسلميييييييي