عنوان الموضوع : 7 اسباب اساسية لتناول العدس00
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

7 اسباب اساسية لتناول العدس00



--------------------------------------------------------------------------------

يعد العدس من فصيلة القطانيات (اي الحبوب التي تطبخ ) كالفاصولياء والبازلاء، مر على أكتشافه 8000سنة .ألوانة وطعمه ومدة طبخة تتحدد بطرق زراعيتة .
على مدى أزمنة التاريخ , كان يعرف ب(طعام الفقراء)وحتى يومنا هذا , فان العدس زهيد السعر ومزاياة عديدة فهو:
1- مصدر جيد للبروتين , مفيد أكثر للأشخاص نباتي الحمية .
2- يحتوي على نسبة عاليو من الحديد تقريبا ، كنسبة الحديد في اللحوم، اذ ان 100غم من العدس الاحمر المطبوخ تحتوي على 2.4ملغم من الحديد, في حين أن االحم الاحمر المطبوخ يحتوي على 3.1ملغم من الحديد.
3-العدس ملئ بالالياف غير القابلة للذوبان التي تساعد على إعطاء الشعور بالامتلاء وتحافظ على صحة الامعاء وساعد على خفظ مستوى كولسترول الدم العالي .
4-يعتبر من المواد المغذية, فهو غني بالفيتامينات والمعادن وعى الاخص الكالسيوم وفيتامين B .
5- العدس قليل الدهون ويصبح بديلا جيدا عن البحوم في كثير من الاطباق كطريقة جيدة للتقليل من الدسم .
6- استعمالاتة متعددة اذ يمكن طبخة حساء او مرقا او اضافتة للسلطة كطبق جانبي.
7- طبخة سريع ولا يحتاج الى الكثير من الوقت , يجب غسلة جيدا للتخلص من اي فضلات قد تكون عالقة به.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


شكرا كتير على المعلومات المفيدة عن العدس وفي هذه الايام يطبخ بطريقة كثيفة في اكترية المنازل


__________________________________________________ __________

معلومات ذهبيه
والعدس من اغننى البقوليات بالفيتامينات
الف الف شكر حبيبتي ليونه


__________________________________________________ __________

شكرا على المعلومات الرائعه


__________________________________________________ __________

شكرا"كثير لتواجدكم وردودكم


__________________________________________________ __________

مشكوره حبيبتي فعلا العدس مفيد ومعلوماتك حلوه

تسلم ايدك يا عسل