عنوان الموضوع : شاورمة على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

شاورمة على طريقتي



السلام عليكم.
البارحة كان فطورنا شوربة و شاورمة و بيتزا . قلت أشارككم

اولا العجينة:
3اكواب فرينة.ملح.ملعقة اكل خميرة الخبز.ملعقة اكل سكر.خميرة كيميائية.فنجال زيت ناقص اصبعين ☜ تخلط المقادير الجافة ثم تبسس بالزيت.
نبل العجينة و نعجنها ربع ساعة دون تقطيع بكوب ماء. نحصل على عجينة طرية و لا تلتصق.
ترتاح ساعة و ربع.نشكل دوائر و ترتاح ربع ساعة.نفتح العجينة.
نسخن مقلاة جيدا دون زيت ثم نحطبالواحدة اذا عملت فقاعات يعني لازم نقلبها. عندما نرفعها من المقلاة توضع في منشفة و تغطى حتى تبقى طرية.

ثانيا الحشوة:
صدر دجاج (او اكثر) مقطع مكعبات+ملح+فلفل اسود و احمر حلو و حار+تابل و كروية(هذي عندنا اسمها لكن هي عموما توابل)+زعتر+شوي ثوم مفروم!☜تقلى بالزبدة او الزيت.
اذا توفر الكرم يقطع صغير جدا طوليا و اذا ما توفر اوراق خس تكفي مقطعة صغيرة ايضا
مايونيز انا محضرتها في البيت على طريقتي (راح نحطها مستقبلا)
هريسة لمحبي الذوق الحار
بطاطا مقلية

رابعا التحضير:
نحط خبزة الرغيف ندهنها في الوسط طوليا بالمايونيز.فوقها الهريسة.فوقها الخس.فوقها البطاطا و الاخير اللحم.
نغلق جانبين و نمسكهم ب 2 اعواد تنظيف الاسنان.و تبقى جانبين مفتوحين.

lان شاء الله المرة القادمة نضيف الصور لكل مرحلة

اتمنى تنال اعجابكم.

هذي صورة التطبيق في الأخير

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مممممممم شكلها زاكي يسلموا


__________________________________________________ __________

يسلمك حبيبتي


__________________________________________________ __________

بالصحة و الهنا
حبيت نسالك هالشورمة مش مثل اللي في الفاست فود يطبخوها عالآلة الشوايه . هل شوارمة تاعك نفسها ام كيف ؟


__________________________________________________ __________

هي قريبة ليها لكن تا الفاست فود اكبر و بالشواية تنغلق جيدا اما خبز الدار لي عملتو بدون شواية صعب يقفل و ما تسيح المكونات منو.
نتمنى نكون افدتك ★


__________________________________________________ __________

ايه فهمت عليك شكرا للتوضيح