عنوان الموضوع : بيتزا سهلة و لذيذه
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

بيتزا سهلة و لذيذه



بيتزا لذيذه جربوها مارح تندمو
مقادير العجينة . ٣ كيسان فرينة، ملح ،ملعقة سكر، م ك خميرة ، نصف كاس زيت ، ٤ ملعقة كبيرة حلييب ، ٣ قطع فرماج ،ملعقة صغيرة سكن جبير م ص كركب رأس م ص فلفل أسود شوية زعفران ،كاس مشي معمر دافئ . نخلط الحليب مع السكر و الخميره و نتركها تذوب الخميره و تنتفخ ثم نخلطها مع المقادير الاخرى وندلك جيدا ونغلفها في كيس بلاستيكي ثم نتركها تخمر ثم نكرر عملية الدلك ٣ مرات نلاحظ أنها تخمر بسرعه لاحظتوأني حرجت على العجينة لأنني جربتها و طلعت لذيذه راح تجربوها وتعرفو الآن الصلصه ؛نصف بصلة كبيره ندبشوها، ٣ طماطم مقطعه إلى أجزاء ، شوية زيت ملح ، ٢ فصوص ثوم ، م ص سكن جبير م ص كركب شوية فلفل أسود شويه فلفل أحمر، وشويه زعيترا ،٢ أورا رند وملعقة طماطم مصبره و نضع الكل يتقلى زائد ٢ معالق ماء .عندما طيب نطحنوها في الميكسار ونتركها تبرد ثم نحضر الكفة نضع فيها التوابل م ص سكن جبير م ص كركب فلفل أسود شويه زعفران ربع بصله مبشوره ٢ فصوص ثوم مبشورشويه معدنوس مقطع إلا قطع صغيره و نعجنو الكل و نضعهم في مقلاة مع شويه زيت و نقليو حتى تطيب نسرحو العجينه بالوراق و نضعها في صينية كبيره مدهونة بالزيت شويه وتكون رقيقه نذوبو الفرماج مع قليل من الماء وندهنو العجينه ثم نضع طبقه بلاصوص ثم طبقه بالكفته و ندخلها الفرن مسخن مسبقا شهية طيبة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلمي كتيير سهلة وبسيطة...ان شاء الله راح اجربها


__________________________________________________ __________

يسلمو عالطرح


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________