عنوان الموضوع : ..طريقة عمل دجاج على الطريقة الايرانية..
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

..طريقة عمل دجاج على الطريقة الايرانية..









طريقة عمل دجاج على الطريقة الايرانية
هي احدى الاطباق الرئيسية الى وجودها على اي مائدة يزيدها جمالا و لذة ، فهو طبق شهي و بسيط و سريع التحضير في نفس الوقت . اليكي سيدتي مقادير واضحة و خطوات متسلسلة لطريقة عمل دجاج على الطريقة الايرانية .




مقاديرالدجاج على الطريقة الايرانية :
2كوب ارز (منقوع بالماء)
1 دجاجة (مقطع قطع صغيرة)
2 حبة بطاطا كبيرة (مقطعة مكعبات )
½ ملعقة صغيرة زعفران
½ ملعقة كبيرة كركم
½ ملعقة كبيرة ملح
½ ملعقة كبيرة فلفل اسود
½ ملعقة كبيرة بهار دجاج
زيت للقلي



طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الايرانية :
- اضيفي الملح + بهار الدجاج + العصفر + الفلفل الاسود للدجاج و البطاطا ، و نقلبهم معا على النار .

- يسخن الزيت جيدا ، ثم نقلي مكعبات البطاط و قطع الدجاج حتى ينضج كلاهما، ثم ارفعيهم من النار .

- في قدر اغلي كمية من الماء مناسبة للارز ، اضيفي الملح و الارز فيه ، و اتركيه يغلي الى ان يستوي الارز½ استواء .

- اشطفي الارز من الماء و صفيه .

- يوضع القليل من الزيت في قدر ثم يضاف ½كمية الارز ثم فوقهم نضع قطع الدجاج و البطاطا ، ثم ضعي باقي كمية الارز .

- يذوب القليل من الزعفران في ماء كافي لطهي الارز . و ضعي كل من الزعفران و الماء فوق الارز .

- غطي القدر جيدا و اطبخي الارز على نار هادئة الى ان ينضج .




مع حبي
"مينو"

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


أممممممممم الطريقة ايرانية رائعة
تسلمي حبيبتٍي مينــــــــــــوُ


__________________________________________________ __________

الله يعطيك العافيه
بارك الله فيك
تسلم يدينك
جزاك الله خير وجعل الخير دربك وممشاك
وجزاك الله الجنه
اسعدك الله في الدارين
حفظك الله من كل مكروه
وانار الرحمن دربك بالايمان
وشرح صدرك بالقران
ورفع الله قدرك بين خلقه
وغفر ذنبك وفرج همك
ونفس كربك وابدل عسرك يسرا
واتاك سؤلك ورزقك رؤيته وسقاك من حوض نبيه
واعانك على ذكره وشكره وحسن عبادته
وثبت قلبك على دينه وصرفه على طاعه
ورزقك الله نفسامطمئنه بلقائه وتقنع بعطائه وترضى بقضائه
وجعل عملك صالحا ولوجه خالصا
وجعلك من الصفوه الذين يدخلون الجنه بغير حساب ولاعقاب
امين


__________________________________________________ __________

يعطيج العافيه حبيبتي عالطريقة


__________________________________________________ __________

ماشاءالله طبق راااائع.

انشاء الله اجربهـا .

تسلم الايااااادي ياقمررر.


__________________________________________________ __________