عنوان الموضوع : صينية الرقاق بالبشاميل -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

صينية الرقاق بالبشاميل



صينية الرقاق بالبشاميل

صينية الرقاق بالبشاميل جميله جدااااااااااااا من

الاكلات الشرقيه والاكلات المصريه

المقادير:

• نص كوب كبير زبدة.• نصف كيلو رقاق.
• بصلة مقطعة قطع صغيرة.
• نص كيلو لحمة مفرومة
• نص كوب كبير دقيق.
• 4 كوبيات لبن.
• ملح و فلفل.
• 2بيضة.
• كوب كبير شوربة لحمة

الطريقه:

هنعصج اللحمة المفرومة عن طريق إننا نقطع بصلة كبيرة إلى قطع صغيرة بعد كده نضيف ليها الملح والفلفل الأسود واللحمة ونحطهم على النار ونضيف ليهم معلقة زبدة ونسيبهم على النار مع التقليب المتسمر وبعد نص ساعة نضيف ليها كوباية مية ونسيبها على النار لغاية ما اللحمة تشرب المية وتستوي.

بعد كده هنجهز البشاميل عن طريق إننا نسخن الزبدة ونضيف ليها الدقيق مع التقليب لغاية ما لون الدقيق يبقى ذهبي بعد كده نضيف ليه اللبن تدريجيا مع التقيب المستمر لغاية ما يبقى قوامه سميك بعد كده نضيف ليه الملح والفلفل الأسود بعد كده نشيله من على النار وبعد ما يبرد نجيب بيضة ونحطها في طبق ونضربها بالمضرب مع الملح والفلفل وبعد كده نضيفها إلى البشاميل ونقلبهم مع بعض

هنجيب الرقاق ونبلّه بالشوربة السخنة "ممكن إننا نستبدل الشوربة بالمية" علشان يكون خفيف.هنجيب صينية فرن وندهنها بالزبدة ونرص فيها نص كمية الرقاق الموجود عندنا ونضيف ليها اللحمة وبعد كده نص كمية البشاميل وبعد كده نرص باقي كمية الرقاق الموجودة، بعد كده نغطي وش الصينية بباقي كمية البشاميل الموجود عندنا.

هندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة أو لغاية ما وشها يحمر بعد كده نخرجها من الفرن ونقطعها

وبالهنا والشفااااااااودى كانت من الاكلات الشرقيه

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكوررررررررررررررررررررررررررة


__________________________________________________ __________

يسلموووو حبيبتي الله يعطيك الف صحة وعافية


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

يسلمووووووووووووو حبيبتي


__________________________________________________ __________

بجد يا لارين تسلم يدك رغم انى مصريه لكن جديد اضافة البشاميل
باذن الله ساجربها فى العيد الكبير وادعو لك بك خير
وادعو ايضا لهذا المنتدى الجميل المفيد جدا
وساقول راىان شاء الله