عنوان الموضوع : دجاج ولا أحلى من كده
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج ولا أحلى من كده



يابنات من غير صور
بس إنتو جربو وماراح تخسرو
والله العظيم صدقونى مافيش احلى وابسط من كده
الكميه:
دجاج كميه تكفى الموجودين بالبيت
وطريقة التقطيع:على حسب مابتحبى تقطعى،اما عنى انا بقطع الدجاجه على اربع قطع.(نحنا اسره صغيره )
وبما إنو تركت كمية الدجاج على حسب تقديركم،، اكيد كمان مقادير البهارات حتكون على حسب تقديركم او طريقة إستخدامكم لها. لكن برضو بحاول اقرب ليكم على قدر ما اقدر.
وانا متأكده إنى بتخاطب مع ستات مطبخ شاطريين.
البهار المستخدم:
*ملح
*( فلفل،كزبره،قرفه) مطحونين. م: نسبة القرفه اقل بشوى من نسبة الفلفل والكزبره.
والفلفل كمان إذا عندك اطفال.
*بابريكا
*صلصة
*ليمون م:بصراحه أنا مابحب طعم الخل على الدجاج
*ثوم مطحون
*ماجى بنكهة الدجاج(تكسريها بإيدك فى الخلطه)
*بهار كارى الدجاج المشوى
وعلى فكره كل ماتكترى من الثوم والليمون وتقللى من البابريكا يكون اجمل.
تخلطيهم مع بعض.
وتفريكى بيهم الدجاج فرك،، وتضعي الدجاج على مصفاة بلاستيك مخصصه له، وتضعى عليه غطاء من فوقه. وانا قلت مصفاه لانو الدجاج بنشل مويه
وتخليه اطول فتره ممكنه عشان يتشرب
اما عنى فأنا بخليه ساعه بره وحوالى ست لسبع ساعات فى الثلاجه.
وتمسحى الصينية بزبده بسيطه جدا،وترصيه فيها،وتحمريه على الفرن.فى درجة الحراره الإنتى متعوده تحمرى عليها.
وبالهنا والشفا
وصدقونى مافى احلى او الذ من كده،، ورمضان على الابواب،وكل سنه وإنتو طيبن
وعلى فكره الكل من اهل زوجى واهلى بشيدوا بطعم دجاجى.
وإذا حبيتوا انا جاهزه لاى أستفسار
واعزرونى احبتى على اخطاء إملائيه.

وشكرا

اترككم فى حفظ الله ورعايته

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


على فكره انا مابغلبنى انى اكتب المقادير
بس بكل اريحيه حبيت اخليكم إنتو تبدعو
اصلا مافى حاجه
دجاج وبهارات
بس حبيت اديكم مزاق رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئ ئئع
وانا واثقه من دجاجى والكل بشيد بمزاقه
وكفايه على إنو نزل على صفحات منتدى سيدتى
احبك يا منتدى سيدتى


__________________________________________________ __________

يمى يمى
تسلم يمناكى
الوصفه كتير حلوه


__________________________________________________ __________

يسلمو ياقلبى على الطبخة الحلوة الله يبارك فيك ياعسل
وانا مثلك بالطبخ مااعرف الكميات بتحديد هو مجرد نظر
للمقادير
امتعينا باطباقك الرائعة ياريت تكون حتى بصورة واحدة
المهم من تحت يدياتك
دمتى بود
ينقل للقسم المناسب


__________________________________________________ __________

شكرا
شكرا كتييييير
على مروركم الكريم


__________________________________________________ __________