عنوان الموضوع : كفتة ورق العنب
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كفتة ورق العنب







المقادير:
كيلو ورق عنب كبير مسلوق .
1 كيلو كفته ( لحمه مفرومه ناعم مع البصل والبقدونس ).

بهارات مخلوطة ،فلفل اسمر، ملح .
بندوره حمراء مقطع حلقات .
القليل من الماء ورب البندوره وملعقه كبيره زيت زيتون.

الطريقة:
بهري الكفته حسب الرغبه مع اضافه الملح والفلفل الاسمر.
نحضر ورق العنب المسلوق ونضع بوسط الورقه القليل من الكفته ما يعادل الملعقه .
ومن ثم قومي بطي الورقه على الكفته من جميع الجوانب ليصبح شكل الورقه مربعه .
بعد الانتهاء وضع الورق المحشي في صينيه مستطيله ولو تم وضعه طبقات فوق بعضه البعض .
ضعي حلقات البندوره على الوجه واضيفي له كوب ماء مع ملعقه رب البندوره وزيت الزيتون.
غطي الوجه بالقصدير وضعيه بالفرن متوسط الحراره(حتى تنضخ الكفتة).
قدميه مع سلطه الخيار باللبن والمخللا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================




__________________________________________________ __________

تسلم الايادي


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________