عنوان الموضوع : البسطيلة المغربية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

البسطيلة المغربية



السلام عليكن و رحمة الله تعالى و بركاته.هذه حبيباتي هي الوصفة:
البسطيلة المغربية من المأكولات المغربية التي تصنع في المناسبات و هي عبارة عن عجينة تحشى بالدجاج و البقدونس و الكزبرة الخضراء و الثوم و البصل واللوز المطحون و السكر و القرفة و ماء الزهر و تخبز في الفرن

المقادير:
•1 كيلوغرام ورق البسطيلة
•2 كيوغرام من الدجاج
•1كيلوغرام من البصل
•1 باقة من الكزبرة الخضراء
•1 باقة من البقدونس
•نصف فص ثوم
•1 كيلوغرام لوز
•2 ملعقة صغيرة قرفة
•1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
•1 ملعقة صغيرة ماء زهر
•كوب من السكر
•كوب زيت نباتي
•كوب زيت زيتون
•60 غرام زبدة
•كوب سكر ناعم
الطريقة:
1.يسلق الدجاج ثم ينزع من العظام و يفرم البصل و الثوم و الكزبرة الخضراء و البقدونس و يطحن اللوز
2.يحمر البصل في مزيج من الزيت النباتي و زيت الزيتون و يتبل الدجاج بالثوم والبقدونس والفلفل الأسود و القرفة ثم يوضع على البصل و كذلك يضاف الماء و يترك على النار حتى ينضج
3.يضاف السكر و القرفة وقليل ماء الزهر و يغطى مدة دقيقتين ثم يزال من على النار و يترك ليبرد
4.تفرش ورقات من ورق البسطيلة في صينية ثم ترش بالزبدة ثم توضع طبقة من حشوة الدجاج و تغطى بورقة من ورق البسطيلة ثم ترش الزبدة ثم يضاف اللوز و السكر الناعم و القرفة ثم ترش الزبدة ثم تضاف حشوة الدجاج ثم يغطى بثلاث ورقات من البسطيلة
5.يدهن وجه البسطيلة بالزبدة وتجمع جميع الأطراف نحو الوسط ثم تدخل الصينية فرن ساخن مدة 25 دقيقة ثم تقدم بالصحة و العافية

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسلمو ايديكي حبيبتي


__________________________________________________ __________

يعطيج العافيه طريقة حلوة ولذيذة


__________________________________________________ __________

تيسلمين اوختي


__________________________________________________ __________

الله يسلمكم أخواتي


__________________________________________________ __________

يسلمو ابعث لى فيزا علشان تعزمني عندك ههههههههههههههه