كرات البطاطس
عنوان الموضوع : كرات البطاطس
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كرات البطاطس
المقادير...
بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
بقسماط
بيض
دقيق ابيض
للحشو
لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
ملاحظه ممكن الحشو يكون باللحم المفروم اوالدجاج
الطريقة
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تغمس كرات البطاطس في الدقيق وبعدها بالبيض وبعدها بالبقسماط
- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمو ايديكي حبيبتي
__________________________________________________ __________
جزاكي الله خير
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديكي
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكي
__________________________________________________ __________
يسلم أيديكي أكيد نجربها
رد مع اقتباس
