عنوان الموضوع : الكبه السوريه بالصورخطوه خطوه
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الكبه السوريه بالصورخطوه خطوه



طريقة الكبه الشامية..

الكبه الشآميه

المقادير :


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات
( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت




طريقة العمل:
:
نقوم بنقع البرغل في ماء
وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى



وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم
والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي..
وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء



وهذا شكل خلطة الكبيبه.




بعدين نجي الى تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..



ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
و تترك حتى تتعصج معا.



ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..



وهذا شكلها بعد التكبيب..




بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء




وبالعافية على قلوبكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يممممممممممممم روووووعه


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السحابه الورديه
يممممممممممممم روووووعه

اهلين فيكي منوره


__________________________________________________ __________

تسلم يدك --------من جد رووووووووووعه ماشاءالله


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله علي
تسلم يدك --------من جد رووووووووووعه ماشاءالله

اهلين فيكي منوره يالغلا


__________________________________________________ __________

لذيـــــــــــــــــــذ