عنوان الموضوع : طريقه عمل المنسف الأردني بصور كمان
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طريقه عمل المنسف الأردني بصور كمان



ر
المكونات المطلوبة:

1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )

2) لحم غنم ( 4 كيلو )

3) لبن رايب 1 كيلو

4) أرز مصري ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )

5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )

6) ضمة بقدونس

7) خبز رقاق

8) مكعبين ماجي

9) القليل من السمن البلدي



الطريقة:



1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي
هذا الجميد بعد الخلط

2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ..

3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي

4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه
بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق





6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه






نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها




سيبدو المنسف بهذا الشكل عند تقديم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ماشاء الله تبارك الله شي بيشهي ,,, ليش في اطيب وألذ من المنسف الاردني بجميد كركي كمان ههههههه
يسلمووو ايديكي والله فتحتي نفسي يسلمووو كلك زووووء
وهيك بدنا كل يوم أكله اردنيه غير شكل


__________________________________________________ __________

يسلمووو ايدكي اه شو.بحبه شهتيني ههه


__________________________________________________ __________

تكرمي يا غاليه كل يوم اكله اردنيه


__________________________________________________ __________

تسلم ايديك
الله يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

الله يعافيكي وشكرا للمرور