عنوان الموضوع : معكرونة بكرات الدجاج
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

معكرونة بكرات الدجاج



المكوّنات

* ½ كغ من الدجاج٬ المفروم
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
* 1 ملعقة طعام من الكعك المطحون
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مفرومة
* 4 حبات متوسطة الحجم من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 1½ كوب من الماء
* 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف
* 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
* 500 غ من المعكرونة السادة٬ المطبوخة، أي نوع من اختيارك



طريقة التحضير

يُخلط الدجاج المفروم مع الفلفل الأسود ومسحوق الكزبرة والثوم والكعك المطحون حتّى يصبح المزيج متجانساً. يُقسم الخليط إلى مقادير متساوية. يُقرّص كلّ مقدار إلى كرة صغيرة.

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى كرات الدجاج على مراحل لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق، أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.

يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذبل. تُضاف الطماطم مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والأوريغانو المجفف .

يُعاد وضع كرات الدجاج من جديد في المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

يُرشّ البقدونس المفروم على الوجه.

يُقدّم الطبق مع المعكرونة المطبوخة.


وصحتين وعافيه

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يعطيكي الف

عااااااافيه

مشكوره


__________________________________________________ __________

الله يعافيكي على حبك
وتسلمين يالغاليه
الله يحفظك


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووو

اليدين الحلوين


__________________________________________________ __________

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلموووو


__________________________________________________ __________

الله يسلمك طائر الوئام
نورتي صفحتي