عنوان الموضوع : صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر



السلام عليكم
... ♨ المقادير :

* 6 صدور دجاج
* 250 جم من البصل
* 250 جم من الجزر
* 250 جم من البقدونس
* 300 جم من البهارات العربية المشكلة
* 1 كيلو من الأرز الأسمر
* بازلاء
* 30 مل من الزيت
* خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
* الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة


♨ طريقة التحضير والطهى :

1. ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة ، واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك
2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة
3. احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها
4. رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين ، وتقدم ساخنة .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يميميميمميميم شكله بيشهي و لذيذ ...... جوعتيني يا شيخه بذات الأن لأني فعلا جوعانا . ههههههههههههههههه
يعطيكي الف عافية و سلمت يمناكي على طريقة التقديم و التزيين للصحن بيشهي فعلاً . بوركتي


__________________________________________________ __________

يسلمو على المرور انا كمان ميته جوع


__________________________________________________ __________

يعطيك العافية
وتسلم ايدك
شهيتيني


__________________________________________________ __________

نورتي موضوعي بمرورك


__________________________________________________ __________