عنوان الموضوع : كفتة اللحم بالباذنجان اللذيذة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كفتة اللحم بالباذنجان اللذيذة



بسم الله الرحمن الرحيم

كفتة اللحم بالباذنجان انها كفتة جديدة هل تعرفون طريقتها ؟
إليكم الطريقة

المقادير :

3 حبات كبيرة باذنجان رومي
كوب صلصة طماطم
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة بقدونس
ملح - فلفل - بهار

الطريقة :

1 - يقشر الباذنجان ويقطع شرائح متوسطة السمك ويرش بالملح ويوضع في مصفاة كبيرة ويترك جانباً لمدة ساعة .

2 - تعجن بقية المقادير جيداً بعد فرم البصل والبقدونس ناعماً عدا صلصة الطماطم .

3 - تشكل خليط الكفتة أصابع وترص في إناء فوق بعضها وترفع على نار هادئة وتترك حتى تجف مائها تماماً ثم تقلب ببطء حتى تمام النضج .

4 - يقلى الباذنجان في الزيت ويوضع على ورقة لامتصاص الزيت الزائد .

5 - يلف كل إصبع من الكفتة الناضجة بشريحة من الباذنجان المقلي صينية جانباً إلى جنب ثم يسكب فوقها كوب من صلصة الطماطم المخففة ومتبلة بالملح والفلفل .

6 - تدخل الصينية في فرن ساخن حتى تتشرب الكفتة بالصلصة لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة .



وأخيراً أتمنى أن تنال اعجابكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الله يــ ع ـطيك الف ع ـــافيه

مجهـــود رائــ ع ومميز

دمتِ بحفظ الله ورع ــايته

ضي اخت فيء


__________________________________________________ __________

تسلمي يالغلا


__________________________________________________ __________

شكرا على المرور

* نورتو الصفحة *


__________________________________________________ __________

// عزيزتي //

طآبَت أيآمُك ومنحت من قآدمهآ كل خيْر ..!

ودّي لك ..~




__________________________________________________ __________

يعطيكوا ألف ألف عااااااااااااافية على مشاركتكم وقراءتكم للوصفة يا رب تكونوا جربتوها وعجبتكوا
وأسعدني مروركم كثيرا