عنوان الموضوع : ضلعة خروف.. معمرة و محمرة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

ضلعة خروف.. معمرة و محمرة



المقادير:

* ضلعة خروف يزيد وزنها أن ينقص قليلا عن 3 كيلوغرام
* بصلتان مفرومتان جيدا
* 100 غرام زبدة عادية وملعقتان كبيرتان زيت المائدة
* زعفران حر مدقوق
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأسود (الإبزار)
* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
* قليل من القرفة (أعواد)

مقادير الحشوة:

* 250 غرام من الكسكس
* 2 ملاعق من ماء زهر
* 250 زبيب دون عظام
* 3 ملاعق كبار من السكر السميد
* ملعقة كبيرة قرفة مدقوقة
* 200 غرام زبدة عادية لينة
* 150 غرام من اللوز مصلوق ومقشر ومقلي ومجروش

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تبارك الله عليك اختي ضلعة محمرة معتبرة الله يعطيك الصحة


__________________________________________________ __________

شكرا لكي و مرحبابكي


__________________________________________________ __________

تسلم يمناك


__________________________________________________ __________

شكرا على طريقتك الجميلة


__________________________________________________ __________

الله الله على مجهودك