عنوان الموضوع : صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر



--------------------------------------------------------------------------------




صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر










المقادير :

6 صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء
و500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير والطهى :


1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ،
واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً

وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة ،
واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك
2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج
وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ،

وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة

3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ،

ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام

ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها



4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت

واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية
وقلبيها على الاتجاهين ،

وقطعيها حلقات بالسكين ،
وتقدم ساخنة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكووووووووووووره سهله ولذيذه راح اطبقها ان شاء الله


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

يسلمووو حبايبي

نورتو الموضوع


__________________________________________________ __________

يمييي شكلها لذيذه تسلم يدك


__________________________________________________ __________