طاجين الحجل بالزيتون
عنوان الموضوع : طاجين الحجل بالزيتون
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طاجين الحجل بالزيتون
المقادير :
< حجلة
< بصلة مشلظة
< بقدونس وقزبر مدقوق مع الملح والثوم
< إبزار
< زنجبيل
< زيت زيتون
< حبة حامض مصير
< زعفران حر
< ماء
طريقة التحضير :
< يقلى الحجل في البصل والزيت والقزبر والبقدونس المدقوق والإبزار والزنجبيل والزعفران.
نمرق بالماء ونتركه يتحمر.
عندما ينضج الحجل نضيف الحامض مصير مقطع والزيتون الأحمر ونتركه لبضع دقائق.
نصفف الحجل في طبق التقديم ونزين بالمرق والحامض والزيتون.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
السلام عليكم
امممممممم
رااااااائع
__________________________________________________ __________
مشككككككككككككككككورة حبيبتى على الوصفة الراااااااااائعة أكيد لحم الحجل راااااااااااائع
أنتضرك في وصفة أخرى
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
