عنوان الموضوع : المسقعة ...عايزين تعرفوا كيف؟؟ لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

المسقعة ...عايزين تعرفوا كيف؟؟



المقاديــــر

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- بصله مبشوره..

5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

7- زيت او سمن.

الطريقــــه

حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره

وقليل من القرفه

ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون

وزودى المرق حسب الحاجه...

قدميها مع الارز او مع الخبز

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


طريقة جديدة بدون لحمة مفرومة
مشكووووورة
تسلم إيدك


__________________________________________________ __________

سلمت يداكي


__________________________________________________ __________

الأكل والطبخ فنون وأذواق حبيبتي
بس هي الطريقة أنا أحبها وألاقيها صحية
أتمنى تجربوها وتعجبكم
وشكرا لمروركم
أختكم لحظة حزن


__________________________________________________ __________

يممممممممممم
شكلها حلوه
بدون ماتدخل الفرن
يعطيك العاااافيه


__________________________________________________ __________

الله يعافيك حبيبتي وشكرا للمشاركة
أختك لحظة حزن