عنوان الموضوع : طاجين بالخضر معمرة و فطائر التوستر بالدجاج او البانيني -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طاجين بالخضر معمرة و فطائر التوستر بالدجاج او البانيني



تحضير الكفتة


كفتة مطحونة + فص ثوم

معدنوس وقزبر مقطعين

ملح كمون فلفل احمر حلو فلفل اسود

نفرغ الطماطم والقرعة الصغيرة الخضراء والبطاطا


نضع مقدار من الكفتة في الطماطم والقرع والبطاطا


نضع الزيت والبصل في الطاجين ملح ابزار
ونرتب الخضر حسب الرغبة + كأس ماء


ورق سيدنا موسى +زيتون أحمر ل اللتزين

با نيني اوفطائر التوستر بالدجاج


العجينة المستعملة
عجينة العشر دقائق
حشوة الدجاج بالجزر
المقادير:
دجاج خالي من العظم
بطاطس مقطعة قطع صغيرة
فلفل رومي قطع صغيرة
جزر مقطع قطع صغيرة
بهارات
ملح
الطريقة:
بعد سلق الدجاج مفتته ونتبله بالبهارات والملح, نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت, ثم نخلط الدجاج مع الخضار تستعمل ويحشى بها
تطهى في التوستر


العجينة المستعملة
عجينة العشر دقائق
حشوة الدجاج بالجزر
المقادير:
دجاج خالي من العظم
بطاطس مقطعة قطع صغيرة
فلفل رومي قطع صغيرة
جزر مقطع قطع صغيرة
بهارات
ملح
الطريقة:
بعد سلق الدجاج مفتته ونتبله بالبهارات والملح, نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت, ثم نخلط الدجاج مع الخضار تستعمل ويحشى بها
تطهى في التوستر



















ونتركه على النار

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________