مخ بانيه رووووووووعة
عنوان الموضوع : مخ بانيه رووووووووعة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
مخ بانيه رووووووووعة
مخ بانيه
المرة دى جيبتلكم طبق خفيف ...صحى .... وشهى .... ولذيييييييييييييذ
المقادير
مخ ضانى أو بقرى - 2 فص حبهان - ورق لاورا - ملح وفلفل - زيت للتحمير
ملعقة خل - دقيق - بقسماط أو فيجيتار - ملعقة بهارات - بيضة
الطريقة
يوضع المخ فى مصفاة وتوضع المصفاة فى اناء به ماء يغلى ويوضع ف الماء ملعقة الخل و الملح والفلفل والحبهان وورق اللاورا ويترك المخ 10 دقائق ف الماء المغلى حتى ينضج .
ثم ينشل المخ من الماء وترك حتى يبرد ثم يقطع حلقات سمك 1سم أو حسب الرغبة
تتبل قطع المخ ف الدقيق المخلوط بالبهارات ثم يوضع ف البيض المخفوق والمضاف اليه ملح وفلفل ثم أخيرا يوضع ف البقسماط
أخيرا تحمر قطع المخ ف الزيت حتى تصبح لونه ذهبى وبالهنا والعافية. يارب يعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
