عنوان الموضوع : أرز بالخلطه لكن بطريقه روعه -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

أرز بالخلطه لكن بطريقه روعه



المكونات: 2 كوب رز أبيض مغسول ومصفى
2.1/2 كوب مرقة أى نوع
1/4 كيلو كبد وقوانص مسلوقة ومقطعه
2 ملعقه صغيره سكر
3 ملاعق لوز مقشر
2 ملعقة كبيره زبده
3 ملاعق زيت
4 ملاعق زبيب
ملح
فلفل
قرفه
طريقة التحضير:- يوضع ملعقةالزبد مع الزيت على النار ويوضع السكر وملعقة ماء حتى الزوبان ويميل السكر الى لون الكرامل.
- يضاف المرق والملح والفلفل والقرفه ويترك ليغلى ثم يضاف اليه الرز مع ملعقتان الزبيب ويقلب جيدا ثم يترك على نار هادئه لتمام النضج.

للتزيين:
- نضع ملعقة الزبد على النار مع اللوز المقشر وقطع الكبد والقوانص ويوضع فوق الأرز عند التقديم... وبالهنا والشفا


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسلمووووووووووووووو


__________________________________________________ __________

مشكورين الله يخليمك الله يكرمكم


__________________________________________________ __________

يسلموووو اختى ماعليش ممكن اطرح سؤال عليش وضعتى سكر مع الارز


__________________________________________________ __________

مشكوررررررررررررة بنجرب وندعيلك ان شاء الله


__________________________________________________ __________

شكرا يا أخواتى على مروركم
والى عزيزتى be_u السكر هنا مش بيعطى طعم ظاهر فى الارز ولانه بيتحول لكراميل على النار بيعطى لون بنى للأرز ونكهه لذيذه ،وبتضيع حلاوة السكر مع الشوربه والبهارات ،وبجد طعممه بيكون جميل