عنوان الموضوع : مسقعه بالقشطه آخر حلاوووه ::
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مسقعه بالقشطه آخر حلاوووه ::



مسقعه بالقشطه بممممممممي

يلا تعالوا وشوفوا حوووووستها وش بيطلع من ورااااها

المقاادير

* 4 حبات بادنجان مقطع مربعات صغيره
* لحم مفروم
* 1 بصله
* 2 طماطم
* 2ملعقه معجون طماطم
* علبة قشطه
* ملح وبهارات مشكله
* زيت للقلي

الطريقه

ــ نقووووم بتشويح البصل حتى يذبل

[img]مسقعه بالقشطه بممممممممي [/img]
ـــ ثم نضيف الطماطم المعصوره ومعجون الطماطم ونتركها تغلي


ـــ ثم نضيف اللحمه المفرومه والملح والبهارات ونحكهم جيداً ونتركهم على نار هادئه حتى تتسبك



ـــ في هذه الأثناء نقوم بقلي البادنجان حتى يحمر


ـــ بعد تحمير الباذنجان نصفيه من الزيت ونضعه على ورق خاص لإمتصاص الزيت منه ثم نضيفه على اللحمه


هنا نقوم بخلط المزيج وقومي بضغط الباذنجان بقعر الكبشه حتى تتشكل مع اللحمه وتتسبك اكثر

بعدها نحضر صينيه بايركس ونمسح باطنها بملعقة قشطه زي ماهو موضح في الصووووره


ـــ وبعدها نضع قليل من خلطة الباذنجان واللحمه ونساويها في الصينيه



ـــ وبعدها نكمل باقي الطبقات انا عملت 3 طبقات وهذا يرجع لذووووقك ياعسل

ـــ ثم ندخلها الفرن لكي تتحمر قليلاً وهذي الصينيه بعد ماطلعت من الفرن


ـــ وهالحين وش منتظره صبي غداك وممكن اضافة الرز الابيض وبالخبز


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


شكلها لذيذ سلمت يداك


__________________________________________________ __________

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووعه ..
سلمت يداكي اه ع الباذنجان ..


__________________________________________________ __________

بكره ان شاء الله اسويها على الغداء واكتب لك رايي ياقمر
تقبلي مروري


__________________________________________________ __________

شكلها جنان كيف اجل طعمهاااااااااااااااااااااااااااااا يسلموا ياعسل


__________________________________________________ __________

انشالله تعجبكم.....