عنوان الموضوع : كباب ايراني ولا ولا ولا ولا ارووووووووووع
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كباب ايراني ولا ولا ولا ولا ارووووووووووع



كباب ايراني ولا ولا ولا ولا ارووووووووووع
كـباب ع الطريقه الايرانيه يالي تموت في الكباب

المقادير:

كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه:

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلمي يا اختي في الله وبانتضار المزيد منك


__________________________________________________ __________


نورتنى يا سليمه


__________________________________________________ __________

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

الف شكر يا دخيلك