عنوان الموضوع : كيش بالبصل -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كيش بالبصل



*كيش بالبصل
-المكونات:
-العجينة بريزي:
-500 غ فرينة.
-250غ مارغرين طرية.
-2/1 ملعقة صغيرة ملح .
-2 صفار بيض.
-ماء

-الحشو:
-1كغ بصل .
-4بيض.
-4ملاعق كبيرة زيت.
-1ملعقة كبيرة كريمة طازجة .
-غوريا مبشور .
-جوزة الطيب.
-فلفل اسود
-ملح

التحضير :
1-حضري العجينة في اناء ،ضعي فرينة ،الملح والمارغرين ،حكي جيدا بكفي يدين .
-اضيفي صفار بيض ،اخلطي كدلك .في اخير ،اجمعي بالماء حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال .
-غطيها واتركيها ترتاح في ثلاجة مدة ساعة .
2-حضري الحشو في طنجرة ،ضعي البصل ، الزيت،الملح ، الفلفل الاسود وجوزة الطيب .اتركيه يتحمص حتى يتبخر الماء كليا
3-في وعاء ،خلطي البيض ،الكريمة الطازجة ،الغرويار المبشور ،الملح ،جوزة الطيب والفلفل الاسود .
4-افرغي هدا الخليط الاخير على البصل وحركيمدة 3دقائق على نار قوية
5-ابسطي العجينة ،افرشيها في مول .اثقبيها بواسطة شوكة ثم افرغي الحشو ودري الغرويار المبشور وجوزة الطيب .
6-اطهيها في الفرن حتى تككسب الكيش اللون دهبي .


ارجوا لكم الف صحة وعافية.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يعطيك الصحة اختي كيش بنين و خفيف و ساهل

بارك الله فيكي


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________