المعكرونة بالطماطم والباذنجان لذيذ
عنوان الموضوع : المعكرونة بالطماطم والباذنجان لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
المعكرونة بالطماطم والباذنجان
المكونات تكفي لـ 4 أشخاص:
- (3) ثمرات باذنجان
- (4) ثمرات طماطم
- (1) بصلة
- (1) فص ثوم
- (500) جرام معكرونة (أصابع/فرن)
- 1/2 مكعب مرقة خضروات
- (1) ملعقة صغيرة زيت زيتون
- (2) ملعقة صغيرة أوريجانو/ مردقوش
- (2) ملعقة صغيرة زعتر
طريقة الإعداد:
1. قطعي الباذنجان بالطول.
2. ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 200 مئوية.
3. قطعي الطماطم والبصل والثوم.
4. سخني الزيت في كسرولة.
5. ثم ضعي الثوم والبصل لمدة دقيقتين.
6. ضيفي الطماطم والمرقة واتركيهم للطهو على نار هادئة.
7. اخرجي الباذنجان من الفرن وقطعيه إلى قطع صغيرة
8. ضيفي الباذنجان إلى الطماطم.
9. رشي عليه الأوريجانو والزعتر.
10. قومي بسلق المعكرونة في كسرولة من الماء المغلي .
11. ثم ضيفي الصلصة إلى المعكرونة بعد تصفيتها.
12. وتبليها بالملح والفلفل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم الايادي شكلها شهيه وخصوصا اني احب الباذنجان
__________________________________________________ __________
مره ححححححححلوه
__________________________________________________ __________
ميرسي ليكم يا عسل
__________________________________________________ __________
يعطيك العافية , سلمت ايديك يا قمر 
__________________________________________________ __________
شكرا حبيبتي
رد مع اقتباس
