عنوان الموضوع : صينيــــة الستيك مع المشروم والخضار بالبشاميل....
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

صينيــــة الستيك مع المشروم والخضار بالبشاميل....



اللهم صلي على سيدنا محمد
سلااام جيبت لكم طريقه
صينيــــة الستيك مع المشروم والخضار بالبشاميل






المقادير:







كيلو و نصف لحم عجل فيليه (ستيك او بوفتيك)
علبة مشروم ( فطر ) مقطع شرائح
خضار مقطع (جزر وكوسة )
قطعتين جبنة كيري
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
ملح - فلفل اسود
زيت نباتي
ورق الغار
معلقة صغيرة زعتر






الطريقة:







تقطع الفيليه شرحات بسماكة 1 سم تقريبا و تتبل بالملح و الفلفل الاسود .

نضع كمية من الزيت النباتي ثم نشوح البصلة الشرائح في الزيت وعندما يصل للون الذهبي اي يزبل بس نضع اللحم البوفتيك المقطع شرائح لحد ما البوفتيك يصل للون الذهبي اي يكون استوي
نضع الخضار والمشرم والجبنة الكيري والتوابل ( ورق الغار والفلفل الاسود والملح ورشة صغيرة زعتر)
ونتركة علي النار قليلا ولو شوفنا ان الخضار يحتاج ماء ليستوي نضع ربع فنجان
وعند الأكد من ان الخليط استوي كل مافية
نضع الخليط في صنية بيركس ونصب عليها البشاميل ونضعها في الفرن 10 دقائق

وصحتين .


تحيـــــــــــاتي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكورة عا الوصفة الحلوة انا من عشاق الاستيك


__________________________________________________ __________

شكل الوصفة يمي يمي

اكيد راح اجربها ،،،،

تسلم ايدينك ياقلبي ،،،


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

يسلموووووووووو على الطبق الشهى


__________________________________________________ __________