عنوان الموضوع : مقلوبه الموصل تفضل معنا والف عافيه
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مقلوبه الموصل تفضل معنا والف عافيه



المواد المستخدمة

رز, باذنجان , طماطة , بطاطا مسلوقة ., بصل ولحم , معجون طماطة , ملح , مكعبات ماجي , وللتنويع ممكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزاليا

العمل:

ينقى الرز ويغسل ويطبخ بماء مخلوط بمعجون الطماطة ومضاف اليه مكعبات الماجي

في هذه الاثناء نقلي اللحم مع البصل




والطماطة



والبطاطة المسلوقة كل على حدا

والباذنجان المنقوع بالماء البارد والملح للتقليل من سحبه للزيت

طبعا كل شئ على حدا
يكون الرز قد نضج نصف نظوج ...
نرفعه ونضع نصفه في قدر يفضل يكون تيفال مدهون بالسمنة ( الدهن)
ثم نضع اول طبقة نصف كمية الباذنجان

وبعدها طبقة اللحم والبصل




نضيف البطاطا المقلية



وبعدها الطماطا المقلية



ثم بقية الباذنجان المقلي .... وبقية الرز النصف مطبوخ , ثم يغطى ويرجع على النار الهادئة
ملاحظة يمكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزالية او القرنبيط المقلي حسب رغبتك قبل اضافة الكمية الثانية من الرز

بعد ان ينظج يقلب في صحن كبير ويقدم



وبالعافية مع شوية سلطات

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


انتظر ردودكم


__________________________________________________ __________

تســــــــلم الايـــــــــادي حبيبتي


__________________________________________________ __________

ها وين ردودكم الحلوه لازم المقلوبه معجبتكم


__________________________________________________ __________

ام دانه تسلمي حبيبتي والله كلك دوق


__________________________________________________ __________

الله يعطيكي العافيه