عنوان الموضوع : اللزانيا -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

اللزانيا



المقادير:

ـ 6 شرائح لازانيا.
ـ 8 ملاعق جبنة شيدار المبشورة.
ـ 8 ملاعق جبنة موزاريلا.
مقادير الحشوة:
ـ نصف كيلو لحم مفروم.
ـ حبتا بصل متوسط مفرومتان.
ـ نصف علبة معجون طماطم.
ـ ملعقة كرفس مفروم.
ـ ملعقة ثوم مفروم.
ـ ملعقتا زنجبيل مفروم.
ـ نصف ملعقة فلفل ابيض.
ـ ملعقتا زيت.


مقاير الصلصة:
ـ ملعقتا زبد.
ـ ملعقة زيت.
ـ 4 ملاعق طحين.
ـ 10 ملاعق من مسحوق الحليب.
ـ 5 أكواب ماء.
ـ مكعب مرقة الدجاج.
ـ ربع ملعقة فلفل ابيض.


طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي اللازانيا وصفيها من الماء. ضعي جميع مقادير الحشوة على النار وحركيها حتى تحمر. ضعي الزبد والزيت على النار، ثم اضيفي الطحين وحركي المقادير، ذوبي مسحوق الحليب بالماء واضيفيه الى القدر مع مرقة الدجاج والفلفل الابيض والملح وحركي الخليط حتى يغلظ.
2 ـ افرشي كمية من الصلصة في قاع قالب الفرن. ضعي شريحتين من اللازانيا فوقها ونصف كمية اللحم وقليلا من الجبن المبشور بنوعيه، كرري العملية حتى الطبقة الاخيرة، ثم صبي الصلصة والجبن على الوجه. ضعيها في فرن بدرجة 170 لمدة 45 دقيقة.

--------------------------------------------------------------------------------

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايدك يالغاليه


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووووووووووو



يعطيك الف عااااافيه

وبا انتظار جديدك


با انتظار جديدك


__________________________________________________ __________

شكراً


__________________________________________________ __________

عزيزتي

الله يعطيك العافيه مجهود تشكر ي عليه
دمتِ بحفظ الله

\
ريــناد /


__________________________________________________ __________