عنوان الموضوع : تشيز كيك مالح -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

تشيز كيك مالح



المقادير:

القاعدة:عيش صامولي مفروم مع قليل من الزبدة.
الحشوة:دجاج مفروم,بصل مفروم,قليل من الثوم مع الجنزبيل المدهوك,تشكيلةمن الخضروات(جزرمبشور-كوسامقطعةصغيرة,فلفل رومي مقطع صغير,بصل اخضرمفروم),قليل من صلصة الطماطم, قليل من الزيت,مكعب ماجي,بهارات(فلفل اسود,كزبرة ناشفة,كمون,جنزبيل بودرة,قليل من الكركم).
للتغطية:
2ملعقة قشطة,1ونص ملعقة جبنة كرفت السائلة,1ملعقةمايونيز,1 جبنة كيري,بيضة,جبنة شيدر و موزريلا حسب الرغبة.


الطريقة:

يخلط العيش مع الزبدة و يفرد في الصينية,نحضر مقلاة ونكشن البصل و الثوم و الجنزبيل قليلاًً ثم نضيف الدجاج و نقلبه قليلا ثم نضيف الماجي ونستمر في التحريك إلى أن ينضج,نضيف الخضروات ونقلبهاو نضيف الصلصة و البهارات ونقلبه جيدًا,نضع الحشوة في مصفاة للتخلص من الزيت,ثم نفردها علي العيش بكميات متساوية,نحضر طبقة النغطية بخلط جميع المقادير جيدا ونصبها علي الحشوة بتأني و نرش علي وجهها الجبنة المبشورة,ندخلها في الفرن من الأعلي حتي تتحمر قليلا وتقدم ساخنة أو باردة و بألف صحة و عافية و أدعولي.


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________